推薦香酥鴿子 治療孕晚期貧血

香酥鴿子

原材料：

淨鴿子2只，生薑、蔥白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、紹酒、精鹽、植物油各適量。

製作過程：

1、鴿子先用精鹽、紹酒揉搓，再加蔥白、生薑、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上籠蒸爛，揀去香料、生薑、蔥白。

2、鍋上火放油燒熱，投入鴿子炸至表皮酥脆，撈出，改刀裝盤即成。

推薦理由:

鴿肉味咸性平，入肝、肺、腎經，有滋陰益氣、祛風解毒、補血養顏等功效，尤其適宜孕晚期貧血的孕婦經常食用。