坐月子是否能吃冬瓜呢

傳統的坐月子方式，是不讓產婦吃東瓜地的，因為產婦生產後都會出現體虛的情況，偏寒性的冬瓜不適合產後的孕婦。但是，現代科學認為適當的喝冬瓜湯也是可以的。多吃冬瓜對無論是孕期還是產婦都有減肥和減腫得功效，還能提高奶水的品質。

冬瓜無論是燉湯還是清炒，都是不錯的月子餐。與不同的食材搭配，還有不同的療效。很多產婦因為懷孕的時候為了給寶寶提供足夠的營養，沒有顧及自己的身材，導致生完寶寶後胖了將近20斤，所以為了恢復身材，在月嫂的指導下，每天都要來一頓消水腫的餐品。但是，產婦在月子內雖然能吃冬瓜的，但是也要注意飲食清淡有營養，冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用，久病與陽虛肢冷者忌食。

下面介紹兩種冬瓜湯的做法。

冬瓜蝦仁湯：冬瓜、蝦仁、蔥、薑。冬瓜去皮，切成菱形片或者四方片;蝦仁適量，需要提前浸泡3小時;起鍋，放入適量沙拉油，蔥薑沫少許，炒香。放入冬瓜，然後煸炒一下，放入適量水;加入調料，然後放入蝦仁，文火燉十五分鐘即可。

雞肉冬瓜湯：雞肉300克、冬瓜500克，黨參、蔥結各10克，薏米20克，薑片6克，精鹽4克，味精2克。將黨參洗淨，烘乾後碾末;薏米去殼洗淨;雞肉洗淨，切成條;冬瓜刮去粗皮，切成塊;淨鍋置大火上，放清水適量，加入雞肉燒開後撇去浮沫，再加入薏米、薑片、蔥結，燒至雞肉剛熟;加入冬瓜塊、黨參末，燒開後改用小火燉熟，加精鹽、味精調味。