便秘吃什麼好 四款食療方解決便秘煩惱

便秘說不上是什麼大事，但是卻困擾著很多人，長期便秘會讓你的肚子變脹、沒有食欲，臉色會出現色斑、暗瘡，出現便秘的時候還是要注意治療的，治療便秘食療是首選，那麼，便秘吃什麼好、便秘食療方有哪些？

一、紅薯菠菜湯

食材：菠菜、紅薯各100克，豬肉150克，薑一些

調味料：鹽

做法：

1、紅薯洗淨切塊，薑洗淨切絲，菠菜、豬肉洗淨備用；

2、豬肉切塊，放入沸水中汆湯，撈起瀝幹，菠菜也汆燙下切成段；

3、取砂鍋，加入適量清水，放入紅薯、豬肉、薑片煲20分鐘，然後放入菠菜煮熟，加鹽調味即可食用。

食療功效：紅薯味道甘甜，營養豐富，容易消化，具有促進腸胃蠕動的作用，對防治便秘非常有益。

二、馬蹄空心菜湯

食材：荸薺10個，空心菜300克

調味料：鹽

做法：

1、空心菜清洗乾淨切段，荸薺去皮洗淨備用；

2、鍋中加入3碗清水，放入荸薺，煮沸後放入空心菜，大約再煮20分鐘後，加鹽調味即可。

食療功效：空心菜膳食纖維豐富，能促進腸胃蠕動、通便解毒。

三、豆苗魚丸湯

食材：豆苗150克，魚丸100克，大蒜10瓣

調味料：鹽

做法：

1、豆苗、魚丸清洗乾淨，大蒜洗淨後拍爛備用；

2、鍋加油燒熱，放大蒜，聞到香味後放入適量的清水，等水煮沸加入魚丸，再次煮沸後加入豆苗，豆苗煮熟後加鹽調味即可。

食療功效：豆苗含有豐富膳食纖維，可促進腸胃蠕動，減短糞便在體內停留的時間，從而起到清理腸道、預防便秘的作用。

四、奶油蘑菇湯

食材：牛奶1杯，口蘑、豬肉、麵粉各100克，炸麵包丁一些

調味料：黃油、料酒、味精、鹽、白胡椒粉、高湯適量

做法：

1、口蘑清洗乾淨後切片，豬肉洗淨後切塊；豬肉放入沸水中，除去浮沫後加入料酒煮熟。

2、取鍋倒入黃油，加熱後放入適量的麵粉炒成黃色；

3、依次倒入豬肉、適量高湯和牛奶，不斷的攪拌至糊狀，然後再加些高湯攪拌成稠的湯汁。

4、切好的口蘑放入湯汁中，煮開後放白胡椒粉、鹽、味精，最後放炸麵包丁即可食用。

食療功效：口蘑具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，經常使用還能有效防止發胖。