清涼祛火的食物對健康影響

中國的老百姓一說“上火”，就喜歡去藥店買一大堆清涼敗火的藥，拿回家“敗火”去。這樣做到底對不對呢？

《黃帝內經》認為人體內有“少火”還有“壯火”。所謂“少火”就是指人體的熱能或者熱量，人體的生命活力是不能缺少這種“火”的。《黃帝內經》還說“少火生氣”，意思就是說人體的火力，是促進人身之氣的，所謂氣就是指人體的各種機能活動的動力。中醫將這種“氣”，稱為陽氣。元代有一位名醫叫朱震亨，他說“氣有餘便是火”，人體的陽氣過盛，火力過壯，就成了“火”，也就是《黃帝內經》中所說的“壯火”，這種火對人體是有害的。

由此，我們可以得出這樣的結論，即“火”跟陽氣是有很重要的關聯的。上火要降火，這沒錯，但是，降火要有度，氣有餘便是“火”。所以，降“火”只是去掉那點多餘的“壯火”，不能去多了，過了就傷陽氣，就對人體有害，尤其是對於陽虛體質者，這種傷害是危險的，所以一定要警惕。

另外，中醫還有“實火”、“虛火”之分。一般情況下，虛火主要表現有心煩、口幹、口渴、盜汗、睡眠不安等；實火旺則表現為口腔潰瘍、口幹、目赤、尿黃、心煩易怒等。

對於壯火、實火可以用清熱瀉火的方法，常用黃連、黃芩、黃柏、山梔子、金銀花、連翹等中藥；另外，，一些食物也有很好的清涼敗火的作用，如綠豆、赤豆、蓮芯、綠茶等。

至於虛火就不能簡單地清涼敗火了，而要用滋陰清火的方法，常用的滋陰降火中藥有生地、天冬、麥冬、玄參等。

所以“上火”了，還是去正規的中醫院找大夫瞧瞧，由醫生辨證施治，以免過用敗火藥，誤清了火，傷了陽氣，毀了身體。