高血壓病人四款降壓食譜

一、西芹茄子瘦肉湯

食材：茄子、西芹、瘦肉各150克，紅棗4顆，薑片

調味料：鹽

做法：

1、西芹、茄子、瘦肉洗淨，西芹切段，茄子切塊、瘦肉切片，紅棗去核洗淨備用；

2、將適量水倒入瓦煲中，水沸後放入所有食材，用中火煲1小時後加鹽調味即可。

食療功效：芹菜是降血壓的好食材，它能有效緩解因高血壓引起的併發症，還可以增強食欲。

二、天麻蚌肉煲

食材：天麻、天冬各10克，蚌肉、薏米各60克，北沙參30克，生薑適量

調味料：鹽、味精、葡萄酒

做法：

1、薏米洗淨放入清水浸泡2個小時，天麻、天冬、北沙參清洗乾淨切成薄片，蚌肉溫水清洗，用鹽、葡萄酒醃制10分鐘；

2、取瓦罐，放入所有食材，再加些清水、鹽，先用大火煮沸，撇去浮沫，然後改為小火慢煲1小時，撿去薑片，加味精調味即可。

食療功效：天麻是治療高血壓的主要藥材之一，本湯品將天麻、薏米的健脾作用與蚌肉、天冬、北沙參的滋養功效結合起來，可有效降低血壓，達到保健作用。

三、海米海帶冬瓜湯

食材：海帶50克，海米40克，冬瓜500克，冬菇30克，黃芪10克，蔥薑適量

調味料：無

做法：

1、海帶、冬菇洗淨切塊，冬瓜去皮洗淨切塊；

2、將適量清水倒入鍋中，加入海米、海帶、冬菇、黃芪、薑蔥，先用大火燒開，後改為小火慢煮30分鐘；

3、最後放入冬瓜，煲到冬瓜熟透就可以了。

食療功效：本湯品集納了冬瓜與海帶的優點，具有益氣活血、利水降壓的作用，適用於皇家因高血壓引起的心衰、氣短、動則喘息、雙下肢水腫等症狀。

四、蓮子豬心湯

食材：蓮子20克，豬心1副，桂圓、太子參適量

調味料：鹽

做法：

1、蓮子去心洗淨，豬心洗淨後切片，桂圓和太子參都清洗乾淨備用；

2、鍋中加入適量的清水，把所有食材都放進鍋中，先用大火煮沸，後改為小火慢煲2小時，最後加鹽調味即可食用。

食療功效：降低血壓、去心火，高血壓患者可以經常食用。