蓮子百合煲豬瘦肉湯 高考考生營養湯

雖然離雖然離2012年的高考還有大半年的時間，但是無論是考試還是考生家長早已經牟足了勁，等待背水一戰。隨著複習強度的增大，許多考生都開始要熬夜。營養專家建議藥膳調養是最好的選擇，中藥蓮子百合煲豬瘦肉湯最適合了。

中藥蓮子百合煲豬瘦肉湯，有清心潤肺、益氣安神之功，適宜於熬夜後的乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。蓮子為收澀類藥，能養心益腎、補脾澀腸;百合是養陰類藥，能寧心安神、潤肺止咳。

原料：蓮子、百合各20克(中藥店有售)，豬瘦肉100克，生薑3片

做法：

1.各物洗淨，蓮子去芯;

2.豬瘦肉切塊。一起放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量);

3.武火滾沸後，改為文火煲2小時，下鹽便可。

中醫認為，熬夜易致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀，因而熬夜後最好根據情況以藥膳調養。如果您家裡也有考生不妨試試小編推薦的這道蓮子百合煲豬瘦肉。