節後提防膽固醇 請君食“溫暖牌”降脂湯

春節期間，家家戶戶忙著團圓。大家在飲食上難免比平日裡放縱一些，頓頓是大魚大肉。為了大傢伙的身體健康，小編特別提醒大家，春節過後提防膽固醇升高。飲食上要開始收斂些，多以清淡為宜。特此給大家推薦4道降脂湯。

家常做的保健湯有這麼幾種：

紫菜黃瓜湯

取紫菜適量，黃瓜100克。紫菜水發後放精鹽、醬油、生薑末、黃瓜片，燒沸，最後加入味精和香油即可食用。

山楂鯉魚湯

取約500克的鯉魚一條，山楂片25克，麵粉150克，雞蛋一隻。先將鯉魚洗淨切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將麵粉加入清水和白糖適量， 打入雞蛋攪成糊，將魚塊入糊中浸透，取出後粘上幹麵粉，入爆過薑片的油中炸3分鐘撈起，再將山楂加入少量水，上火煮透，加入生麵粉少量，製成芡汁水，倒入 炸好的魚塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。

山楂首烏湯

取山楂、何首烏各15克，白糖60克。先將山楂、何首烏洗淨、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時，再熬煮約一小時，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。

山楂銀花湯

取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。先將山楂、金銀花放在勺內，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。

上述的這4道降脂湯都跟山楂有關，我們都知道山楂在中藥中是消食化積的首選，所以這4道湯都選擇山楂為主材還是頗有科學道理的。為了您和家人的健康，不妨也熬制上一鍋愛心降脂湯吧!