石榴籽怎麼吃
石榴籽是不是可以使用呢?石榴籽有什麼功效和作用呢?
囫圇吞棗般吃石榴,最多只是攝入了果肉中的糖和維生素。而籽外面那層包膜,是石榴生長的原動力,也是非常有營養的。吃石榴時把籽含在嘴裡,儘量把上面那層包膜吮吸乾淨。胃腸功能好的人,也不妨少量將石榴果肉和籽一起吃下。1、防治口臭:用石榴籽煎汁後含漱,可以防治口臭和扁桃體炎;2、止瀉殺菌:果皮為強力治痢藥,有收斂作用。石榴皮內含有石榴根皮堿,對痢疾、傷寒、結核、綠膿桿菌等和各種皮膚真菌有抑制作用;3、生津止渴:鮮食石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用;4、美化肌膚:臉色蒼白的人可將石榴洗淨後切成片塗抹於面部,待汁幹後用清水洗淨再敷以護膚品,可使皮膚紅潤起來。石榴為石榴科植物石榴的果實。產我國大部地域。以個大、色紅黃、味甜酸者為佳。 “榴者,天下之奇樹,九洲之名果”,“華實並麗,滋味亦殊。商秋受氣,收華斂實,千房同蒂,千子如一。繽紛磊落,垂光耀質,滋味浸液,馨香流溢。”這是晉代淵嶽《安石榴賦》中的一段文字。它以生花妙筆,把石榴花果的生姿生態,色味香形寫得千媚百態,美不勝收。
石榴性味酸、甘、澀、溫,入腎、大腸經。 石榴果實中含有機酸、維生素C和B均較豐盛,此外尚有蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質。 石榴的果實、果皮、根及花均可作藥。藥用果實多用味酸者,有澀腸止血之功。果皮含鞣質、生物鹼及熊果酸等,有明顯的收斂和抑菌作用,為強力的治痢疾藥。根皮含石榴皮堿,為驅蟲要藥,用於治療腎結石、糖尿病、乳糜尿也有效。花可止血及赤白帶下,還用以泡水洗眼,有明目效能。另外石榴子油還有雌性激素樣作用。 [藥膳方選] 1、石榴子糖漿:石榴子榨汁,加白糖或冰糖,製成糖漿,用以含漱或內服。治口腔發炎。 2、酸石榴皮水煎:酸石榴皮水煎,加紅糖適量服用。治尿血、鼻衄。 美研究表明多飲石榴汁可抑制前列腺癌 新華社北京10月2日專電 美國近日出版的《國度科學院學報》載文說,美國研究人員進行的一系列實驗證明,石榴汁對小鼠體內的前列腺癌細胞有抑制作用。 路透社援引這家雜誌的文章說,研究人員曾給感染了前列腺癌的小鼠喝石榴汁,結果發明小鼠體內的前列腺癌有所變小。美國威斯康星大學醫學院皮膚學教授哈桑·穆赫塔爾說:“我們的研究現在還處於初級階段,不過越來越多的證據顯示,石榴富含非常有效的抗癌物質,對前列腺癌的效果尤其明顯。” 專家指出,石榴汁這種深紅色的飲料作為一種健康飲品已經越來越受歡迎。這種果汁含有大量的抗氧化物,而抗氧化物可以抗衡損害細胞,還可以抗衡導致癌症和其他疾病的化學物質。穆赫塔爾說:“現在有理由把這種水果應用於人類,既可防癌,又可治癌。”膠原質是皮膚中發明的主要蛋白質,與皮膚肌理有密切關係。石榴籽多酚可輔助皮膚抵禦自由基和膠原質降解酶傷害。該維護作用可能有助於防止因皮膚彈性流失而出現的過早皮膚皺紋形成。在許多歐洲國度中,婦女將石榴籽多酚作為補充劑服用以防止皺紋形成和輔助堅持皮膚光滑具彈性。