螃蟹膽固醇含量高 肥胖者不要貪吃

相信不少體重過胖的人都想積極減肥。因為肥胖會給人帶來很多的麻煩。在平時的生活中，肥胖的人除了合理減肥、積極鍛煉身體以外，也應該要多注意飲食方面。因為有些食物膽固醇過高是會造成肥胖者身體越來越胖的，例如，螃蟹。因此，肥胖者千萬不能貪吃螃蟹。

螃蟹因為味道鮮美、營養豐富而受到很多朋友的歡迎。不少人難免會貪吃。殊不知，螃蟹膽固醇含量十分高，肥胖的人應該適而可止，切勿貪吃。

專家指出，螃蟹是高蛋白食品，如果大量攝入蟹肉，對消化道裡蛋白酶的需求就會很大，對消化系統來說，是一個很大的挑戰。此外，蟹肉中的膽固醇含量高於肉類，而且蟹黃的膽固醇含量又高於蟹肉，因此肥胖人士更要注意適量吃螃蟹。

專家指出，按我國膳食指南的推薦，每天的水產品合適數量是75—100克，換算成螃蟹來說，一天最多可吃半斤螃蟹。對於健康人來說，每次吃中等大小的螃蟹(約2兩)不超過1只，每週控制在3只以內。而且脾胃虛寒的人不適合吃螃蟹，如果特別愛吃，可以在醬油里加薑末，驅寒除濕。

如何既享受美味，又不傷身體呢?專家建議，吃螃蟹時應減少其他肉類及動物內臟的攝入量，多吃蔬菜水果，這樣可以促進膽固醇的代謝。此外，吃螃蟹時還可以配合一些米飯或粥，有了澱粉“陪伴”，蛋白質不會密集地進入胃腸，這樣既不容易發生蛋白質過量的問題，又減輕消化道和肝臟、腎臟的負擔，也能讓腸胃感覺更舒服。

溫馨提示：可見，螃蟹是高蛋白的食品，含有比較高的膽固醇。因此，肥胖的人不應該貪吃螃蟹。同時，脾胃虛寒的人不應該吃螃蟹，如果一定要吃，一定要加點薑末，這樣才不會過於傷害到自己的身體。