養生須知 易被忽略的營養錯誤

炎熱的夏季到了，人們容易出汗。出汗會丟失水分、水溶性維生素及一些電解質。同時，高溫還會使人體的消化液分泌減少，和其他季節相比，容易出現食欲下降。

在夏季飲食中，應注意健康飲食知識。所以，許多人都喜歡吃些清涼的食物來“消暑”，例如涼菜、西瓜、冰激淩、冰鎮汽水、啤酒等。在日常生活中，有許多錯誤的營養攝入習慣極易被我們所忽略，下面，我們就來給您介紹極易被我們忽略的五個營養錯誤。

養生常識 易被我們忽略的營養錯誤

第一、外出吃飯或者要外賣多。可是，人們攝取的熱量中，多半來自外出吃飯或者要外賣。

第二、不吃植物蛋白含量高的食品。三種食物應該多吃——鱷梨、堅果和橄欖，因其中不飽和脂肪酸脂肪含量高，飽和脂肪酸含量低。這些食物能給飲食貢獻一些好脂肪、纖維素和植物固醇。

第三、一下買夠一個星期的食物。蔬菜水果一旦收穫，維生素、礦物質和植物化學物質會逐漸減少。將蔬果在冰箱中放一個星期無異於不讓你攝入足夠的營養素，是極易被我們忽略的五個營養錯誤之一。

第四、不利用食品的增效作用。你吃蘋果和番茄削皮嗎?你往菜中放蒜之前給蒜去皮嗎?這樣做恰恰減少了你對這些食物營養素的攝入。

第五、加工食品吃得多。加工食品含有較多的鈉和飽和脂肪酸，纖維素和營養素相對較少。