咖啡不宜喝過量 易致骨質疏鬆

我國是擁有骨質疏鬆症患者最多的國家，骨質疏鬆率為15.7%，患者總人數超過9000萬。某網站近日進行了“世界骨質疏鬆日調查”，結果顯示，66.67%的參與者均有骨質疏鬆高危人群特徵，96.55%受訪者有影響骨質健康的不良飲食習慣。其中，經常喝咖啡、濃茶就是最常見的不利骨質健康的飲食習慣。

參與此次調查的人群26.32%在20~29歲，68.42%在30~39歲，以中青年居多。

南方醫科大學中西醫結合醫院骨傷科主任徐洪璋分析，骨質疏鬆症的主要特徵是骨強度下降(包括骨量低下、骨微結構破壞)、骨折風險性增加(即骨脆性增加)。骨強度反映骨骼的兩個方面，即骨礦密度和骨品質。當發現自己有骨骼易受傷、易骨折的現象，或疼痛、駝背、身高降低等骨質疏鬆症的特徵性表現時，應及時檢測骨密度，確認是否患有骨質疏鬆症。 據調查顯示，78.95%被調查者都沒有定期測骨密度的行為。徐洪璋提示，許多骨質疏鬆症早期沒有症狀，進行骨密度測量是早期診斷骨質疏鬆症的最佳依據。人一生中所獲得的最高骨量一般在30～35歲，此後骨質就開始丟失。因此，35歲以上的骨質疏鬆高危人群，需定期進行骨密度檢測，以實現早發現、早預防、早治療。

許多都市白領都有喝咖啡、飲濃茶的習慣，但實際上經常喝咖啡或濃茶容易增加骨質疏鬆的風險。徐洪璋說，咖啡和濃茶中含有咖啡因，過量攝入後會產生輕度利尿作用，尿量增加就會增加尿鈣排出、糞鈣排出，引發骨質疏鬆。此外，碳酸飲料中含有磷酸，不僅會降低人體對鈣的吸收，還會加快鈣的流失。而且大多數飲料含糖較多，攝入過多糖分也會影響鈣的吸收。因此，要預防骨質疏鬆，在飲食上應儘量少喝飲料、濃茶、咖啡等飲料，多吃蔬菜水果、富含維生素D和鈣質的食物。