清除蔬菜殘留農藥的四個方法

1.泡如菠菜、白菜等，可以用清水浸泡除毒。也可以在清水中加入少量洗滌靈，浸泡半小時後再用清水洗淨。

2.燙如青椒、芹菜、豆角、番茄等，在下鍋前先燙5～10分鐘，可清除部分殘毒。

3.削對莖類蔬菜如蘿蔔、胡蘿蔔、土豆以及瓜果蔬菜（如冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等），最好削掉皮後再用清水漂洗一下。

4.洗對花類蔬菜如黃花菜、韭菜花等可放在水中漂洗，一邊排水一邊沖洗，然後在鹽水中浸泡一下。