健康生活

夏天養生 男性多吃韭菜女性多吃藕

炎炎夏日,千萬別忘記要進補。中醫認為,夏日進補男女有別,但都應以涼補、清脾、袪暑、化濕為原則。除了要多喝溫水防中暑外,還可遵循夏日進補原則:男不離韭,女不離藕。此方法不僅能滋補養生,更有益氣生津的功效。

臺灣基層中醫師協會理事長陳潮宗指出,所謂“男不離韭,女不離藕”,就是指男人要多吃韭菜,女人要多吃蓮藕,這樣對身體健康有好處。中醫認為,韭菜味辛咸、性溫,有溫中行氣、補虛益陽的功效。因此,又稱為“壯陽草”。而且,韭菜富含纖維素、維生素C、維生素B1、維生素B2、氨基酸、β胡蘿蔔素等營養成分,具有促進食欲、提高機體免疫力,殺菌消炎的作用。同時,還有助於調節血脂。適量進食,對高血壓、冠心病、高血脂等也有一定益處。不過,吃多了會上火,而且不容易消化,建議成年男性,每次食用一兩左右即可。

女性夏日進補則以蓮藕為首選。主要是因為,蓮藕富含鐵、鈣等微量元素、植物蛋白質、維生素及澱粉,有補益氣血的作用,可以用來治療熱性病症。特別是生藕,具有清熱、除煩、解渴、止血等功效。不過,產婦不宜過早食用生藕,一般產後1~2周再吃為宜。

陳潮宗強調,如果有以下三種症狀,則不宜夏季進補。

1.感冒發燒。當出現感冒、喉嚨痛、發燒、嚴重咳嗽等症狀時,是不宜進補的,否則會使病情惡化。

2.腸胃不適。若有舌苔厚、胃腸脹、消化不良等現象,必須先治療胃腸病,胃腸問題解決後才可以進補。

3.虛火上身。火氣大、口乾舌燥、心情煩躁、皮膚發癢,多為虛火上身,是不能進補的,以免越補火越旺。