盤點：孕婦吃燒烤指南

懷孕給家庭帶來的歡樂是無法用言語來表達的，但是懷孕期間受限制和痛苦卻只有孕婦自己能體會。生活中的各個方面都要格外注意，這是對自己以及未出生的寶寶的負責。本文將就燒烤中的一些食物的注意事項進行講解。

孕期並非完全不可吃燒烤

如果你已經懷孕了，面對美食的誘惑，是否可以抵擋住呢?當外面正在如火如荼的進行燒烤時，你會有怎樣的決定呢?在決定去參與到其中前，你需要明白你最喜歡的食物對寶寶以及作為孕媽媽的你來說是不利的。有的食物可能會含有對孕婦極其危險的細菌。但這並不是意味著孕媽媽就不能吃燒烤，怏怏的看著別人歡快的吃著、玩著。只要稍加注意，你仍然可以和朋友一起吃燒烤，一起度過歡樂的時光。下面將為您介紹哪些食物需要額外注意。

熱狗和熟肉製品

危險因素：這種方式處理的肉製品可能會含有李斯特桿菌，這種細菌可以引起罕見並且十分危險的感染，從而導致流產、難產以及寶寶發育缺陷等。

安全處理方法：既然加熱可以破壞細菌，那麼可以把熱狗和肉製品烹製到165°F以上，如果身邊沒有溫度計，你能確保熱狗已經完全熟透。如果不能確定是否達到想要的溫度，可以把肉製品切成小塊兒。

漢堡包

危險因素：即使以前你一直吃四分熟的漢堡包，現在應該改變一下烹飪方式。懷孕會使孕媽媽的免疫能力降低，這就使得孕媽媽更易食物中毒。不熟的肉會包含致病性的大腸桿菌、沙氏桿菌、幽門彎曲桿菌等。生病會導致缺水，從而導致抽筋。

安全處理方式：吃熟透的漢堡，使用溫度計監測溫度，保證到達160°F，不能僅僅依靠顏色來判斷。

燒烤的雞肉

危險因素：與漢堡包一樣，燒烤的雞肉可能會引起食物中毒。

安全處理方式：使用溫度計監測溫度達到165°F，值得注意的是，一項研究表明，吃燒烤的肉製品可能導致寶寶體重降低。專家指出，在肉製品過熱時會產生對人體有害的多環芳香烴，從而影響胎兒的發育。這項研究只是初步的研究結果，進一步的研究仍需要進行。

土豆

危險因素：如果燒烤過後沒有及時吃掉導致放置時間過長，食物就會被細菌如李斯特桿菌感染。

安全處理方式：除非你確定食物在燒烤好後放置時間不超過兩小時，否則把食物丟棄。