柳丁的營養價值 降低血中膽固醇

導讀：柳丁的營養價值，柳丁中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果。多吃柳丁還有一個好處，就是減少膽結石的發病率。下面四季養生網小編就來說說，柳丁的營養價值。

柳丁的營養價值：

柳丁中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食柳丁有益。柳丁所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

柳丁還有豐富的鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質。 柳丁顏色鮮豔，酸甜可口，外觀整齊漂亮，是深受人們喜愛的水果，也是走樣訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多，最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。柳丁被稱為“療疾佳果”。

一個中等大小的柳丁可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。柳丁能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使柳丁對多種癌症的發生有抑制作用。