“吃”出好視力的食療方法

除了多接近大自然，多看遠處及綠色植物，日常生活中讓眼睛有足夠的休息時間，也要不斷由食物中攝取對眼睛有益的營養物質。我們說，“吃”出好智力(腦)，“吃”出好視力(眼睛)。

家常視寶湯

材料鴨肝150克、芹菜50克、木耳(水發)20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥薑、麻油、鹽、米酒各適量。

作法

1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。

2.油燒至5分熱，爆香薑、蒜，加入蘑茹、木耳，加適量水，煮沸，再加入肝泥並攪和，調味，投入芹菜煮沸，起鍋滴入少許麻油。

功效補益肝腎、養血明目、增強免疫力。適合肝虛目暗、視物模糊、夜盲貧血症，是小兒護眼的最佳食療方。

芝麻枸杞茶

材料沙苑子10克、菟絲子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首烏15克、澤蘭10克、食鹽10克。

作法食鹽炒熱，加入枸杞續炒至發脹，即篩去食鹽取枸杞與餘藥煎煮約12分鐘，再浸泡10分鐘，濾去渣，代茶飲用。

功效明目。主治視力減退。

五味蜜茶

材料北五味4克、蜜蒙花6克、綠茶粉1克、蜂蜜10克。

作法北五味子入鍋略炒稍焦，再加入蜜蒙花與水約450C.C.，煮沸3分鐘，過濾加蜂蜜拌勻，待稍冷適量時再入綠茶粉攪和均勻即可飲用。

功效主治視力功能減退。

決明子茶

材料決明子10克、菊花5克、山楂15克。

作法決明子略搗碎後，加入菊花、山楂，以沸水沖洗，加蓋燜約30分鐘，即可飲用。

功效主治頭部暈眩，目昏乾澀，視力減退。