兩種防癌的蔬菜，建議大家多吃些

隨著生活水平的提升，如今人們對于飲食的規定，也不僅僅局限在吃飽吃好這個階段，更應吃的健康，俗話常說“病從口入”，蔬菜也是生活當中不可缺少的食物，因此對于外邊售賣的蔬菜，大家無形中就有了很多擔憂，擔心菜市場賣的蔬菜不足健康。

這時候我們能找到自己在家里種菜，如果有一個小院當然最好，要是沒有也可能種在陽臺上，夠自己吃就可以，不需要太大的地方，小編這次給你推薦2種低碳環保且健康的蔬菜，堪稱“癌細胞”的天敵，有條件一定要種一些。

1.菠菜

一說到菠菜，肯定有很多人會想到《大力水手》這部卡通片，里邊的主角每次遇到風險，都會吃一罐菠菜罐頭，隨后變得力大無比，兩下處理作戰。

雖然現實中，菠菜并沒動漫里這么浮夸的作用，可是常吃菠菜對人體也是有很多好處的，它不但含有類胡蘿卜素和各種維生素，還有大量的鈣質和鐵制等礦物元素，被稱作植物中的“營養模范生”，能夠很好的促進腸胃消化，補血潤肺，加速身體的發育，還能夠降低患癌癥的風險，延緩衰老，是小孩和老人必備的營養美食。

家中種菠菜時，可以用富饒的腐葉土當培育土壤，埋好種子之后，噴撒一些清水，一般一個禮拜上下就能發芽了，給予適度的光照，很快就能長成。

2.薺菜

薺菜的生命力非常強，以前在農村的田野或是路面兩側常常能夠發現，因為現在很多人都愛吃，因此也有許多農民專門大規模的栽種，變成了如今菜市場上的新寵。

薺菜

薺菜的營養價值也非常高，蛋白、脂肪、碳水化合物、各種維生素和礦物元素一應俱全，它所含的植物纖維素還能促進腸胃蠕動，有利于預防腸、胃癌，對肥胖病、糖尿病和各類心腦血管病也有不錯的冶療。

薺菜的保養更為簡易，自身薺菜的生長速度就特別快，注意按時補充水分，一般一個月上下就可以摘下來吃了。