荔枝冰凍后可以吃嗎

提到荔枝，大家可能第一想起的就是楊貴妃“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，楊貴妃非常喜歡吃荔枝，也是有原因的。荔枝營養豐富，含有維生素C，蛋白質等，能夠補腦健身，開胃增加食欲，那么將荔枝冰凍后會怎樣呢？荔枝冰凍后也是可以吃的，但是冰凍時間不宜過長，且食用不宜過多。

荔枝凍了之后還是可以吃的，但是凍過的荔枝不宜存放太久，要盡快吃完，因為荔枝凍過之后會變得不新鮮，不過吃凍荔枝也要適量，以免引起不適。

荔枝可以冰凍，但是凍的時間不要太久，因為即使冷凍食物也會慢慢變得不新鮮，另外，凍過的荔枝拿出來之后要一次性都吃掉，否則壞得非常非常快，所以一般放冰箱保鮮層就好。

并且荔枝不能多吃，一旦您吃食荔枝的量過大，如果又是在沒怎么吃飯的情況下，很有可能會出現突發性低血糖癥，此時您會感覺到頭昏、嘔吐、出汗、肚子不舒服、心慌等一系列的癥狀，若是情況再稍微嚴重點的話，甚至會發生昏迷、抽搐等現象。人們若是大量食用荔枝的話，容易出現醫學上說的荔枝急性中毒，也就是我們俗話說的“荔枝病”。

荔枝怎么冰凍好吃：

材料：荔枝適量，水適量

1、新鮮荔枝買回來

2、把多余的長枝剪去，留一點就可以了，不要把皮剪破

3、用水泡洗一下，瀝干水份

4、剝去外殼，放進保鮮盒入冰箱冷凍5小時以上即可

5、冷凍一晚之后口感變得脆脆的，非常香的荔枝味。

荔枝薄荷冰

食材:荔枝400g、薄荷適量、蜂蜜1勺

步驟

1.準備好鮮荔枝

2.準備好鮮薄荷葉

3.薄荷葉洗凈，剪碎，兌入沸水，浸泡20分鐘，加入蜂蜜，送入冰箱冷凍

4.荔枝去殼

5.小心地去掉葉柄

6.用小刀沿著荔枝柄端劃上一圈

7.取出荔枝核

8.完整地保留荔枝肉，冷凍好的薄荷冰倒在荔枝肉上即可食用

小貼士

1.有冰格制冰更好。

2.天熱，冰塊很容易化掉，要盡快食用。

3.如此辦法取出荔枝核，保留完整荔枝肉，可以用來做菜品，外形美觀。