寶寶輔食西蘭花泥

西蘭花這種蔬菜一般都被稱作為最有營養價值的蔬菜，西蘭花吃起來口感還是非常好的，但它的營養要高于它的口感，西蘭花的外形和菜花的外形是非常相似的，但是西蘭花確是綠色的，而菜花是白色的，很多人在涮鍋的時候喜歡吃加入一些西蘭花，那么寶寶輔食西蘭花泥怎么做呢?

準備食材：西蘭花5朵、水1杯

做法：

1.將西蘭花洗干凈;

2.用水滾煮熟;

3.用攪拌機攪拌成泥;

4.過濾;

5.取其湯汁，即可。

寶寶輔食：西蘭花土豆泥

準備食材：土豆3片、西蘭花2朵、配方奶粉適量做法：

1.西蘭花洗凈掰成兩小塊。

2.西蘭花焯水后煮至剛剛軟爛，不要擠水。

3.西蘭花趁熱放入攪拌機攪拌成糊狀。

4.土豆洗凈、去皮、切片，土豆片上鍋蒸12分鐘左右。

5.然后把煮熟的土豆放進攪拌機攪拌成糊狀。

6.配方奶粉加幾滴溫開水稀釋，倒入過濾好的菜泥里攪拌均勻即可。然后把攪勻的土豆泥放在過濾網上，用研磨棒在過濾網上繼續研磨過濾，然后用道具擠到西蘭花泥上。

寶寶吃西蘭花的好處：西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量是白花菜的很多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬于十字花科的白菜花相當。

寶寶吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強孩子免疫力，能有效預防感冒和壞血病的發生。