包白菜怎么炒好吃

包白菜是大家非常熟悉的一種蔬菜，經常吃蔬菜的人一定會很熟悉。那么包白菜可以有很多的制作方法，喜歡吃肉的人會用白菜炒肉。當然可以根據自己的口味進行調節制作，所以包白菜可以制作很多的美味菜肴。那么具體的制作方法需要研究一下，包白菜怎么炒好吃呢？

材料：五花肉，包菜，干辣椒，指天椒，蒜，生抽，老抽，香醋，鹽，雞精等

步驟：

1包菜洗凈后撕成小塊，瀝干水份。

2五花肉切成薄片。

3蒜切末、干辣椒和指天椒切小段。

4取一個小碗，加生抽、老抽、香醋調成味汁。

5五花肉入鍋小火煎出油，煎至表面微黃。

6加入蒜末、干辣椒炒香。

包菜怎么炒好吃 和五花肉是完美搭配

7調入半勺老抽炒上色。

8將包菜放入鍋中淋上適量味汁，大火翻炒均勻。

9最后調入少許鹽和雞精。

以上主要介紹了包菜怎么炒好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關于包菜的相關知識。

怎樣保存包菜

如果你想暫時儲存面前的卷心菜的話，最好不要把它切開。一些人往往會順手儲存半個或者不完整的卷心菜，這樣很容易喪失掉菜里的維生素C，更何況從切開口開始很容易變質。如果你必須存儲一半的卷心菜，就用塑料袋把它緊緊的裹起來，再放到冰箱里。

冷凍和使用保鮮袋

為了為防止干燥變質，保留據卷心菜應有的營養和清爽的口感，可以用保鮮膜將其包好放入冰箱內冷藏保存。保存是時間最長為兩周。但是如果你買的是皺葉橄欖，一周內就食用掉，不要保存更長的時間。

溫馨小提示

隔夜的白菜是不能再吃的，因為隔夜的白菜會產生大量的亞硝酸鹽，會讓細胞癌變，有致癌作用，另外沒有腌透的白菜也不能食用，它也具有一定的致癌性。

白菜在食用時，最好不要把白菜中的汁液擠出去，這樣會讓白菜的營養大量流失，再食用也起不到應有的作用。