雞湯粥怎么熬

喝粥是很多人的最愛，粥的種類是非常多的，不同的粥所具有的營養也是不同的，生活中，可以用來熬粥的食材是非常多的，雞湯粥是一種比較營養又滋補的粥，吃起來味道不僅不錯，對人身體健康也是非常有好處的，雞湯是滋補身體的營養湯，雞湯粥雖然好喝，但是很多人不會熬，下面介紹雞湯粥的做法。

雞湯粥怎么熬呢?

1.熬雞湯，鹽少許，泡沫撇掉

2.倒出雞湯備著，撇掉表面的油，將雞肉切成絲狀

3.熬粥

4.倒出米湯(喜歡米湯的可以留著當水喝)，加入備好的雞湯和雞絲，小火熬制

5.時間越長越入味

想要粥好吃，時間就要長，讓湯汁充分進入食材。先將粥熬制半熟，把水去掉，加入事先熬好的雞湯，雞湯漫過粥，繼續小火慢燉。ps:雞湯鹽要少放!粥里不要放雞精!

經常喝雞湯的好處

好處一：減少怕冷

雞湯算是一種滋補的湯品，在秋冬季節的時候，經常喝雞湯可以改善體質，起到暖身御寒的作用。但是要注意，如果體質是比較偏熱性的，容易上火的人，那最好不要喝太多。

好處二：增加體質

這一點和減少怕冷的情況是有點像的，有些人冬天很容易感冒，但是經常喝雞湯，體質會變好，雞湯煮過之后會釋放一種特殊的氨基酸，可以減少發炎的情況，也能預防感冒。

好處三：滋補身體強健筋骨

雞湯本身就是滋補的湯品，如果和鹿茸一起熬，可以達到補腎的作用，如果血氣不足的人喝，也可以達到養血的效果。冬天的時候多喝點這種湯是非常好的。

好處四：改善氣色

女性每個月都會有不舒服的時候，如果月經量太大，臉色會顯得有點蒼白，但是經常喝雞湯會改善很多。如果怕上火，可以加一點菌類的食材下去，比如猴頭菇、香菇等。