青木瓜怎么炒才好吃

青木瓜怎么炒才好吃？

青木瓜也是木瓜的一種，但是青木瓜和黃色的木瓜相比較，青木瓜的口感一般都是特別差的，不適合直接用來食用的，其實青木瓜是可以當做菜來食用的，不管是涼拌著吃，還是炒著吃，味道都是非常美味的，大多數人在吃青木瓜的時候喜歡炒著吃，那青木瓜怎么炒才好吃呢?

清炒青木瓜的做法

1.準備好木瓜

2.木瓜去皮，切片

3.姜剁成姜末

4.起油鍋，爆香姜末

5.放入木瓜

6.加入鹽，炒勻

7.加入適量清水，蓋上蓋煮5分鐘

8.加入黃豆醬，再煮3分鐘

9.撒上杞子，炒勻便可上碟

青木瓜的吃法技巧

1、搭配牛奶：把青木瓜和牛奶搭配在一起吃，口感特別好，吃的時候可以把200克青木瓜去掉，瓜皮和籽以后切成塊狀，然后和200克鮮牛奶一起放入到果汁機中，攪拌均勻，取出以后裝到杯子中加入蜂蜜調勻，直接食就可以。這種加入了牛奶的青木瓜，不單口感誘人，還能美容養顏，滋養肌膚。

2、涼拌：青木瓜雖然是一種水果，但它平時也可以當做蔬菜來食用，用它做成涼拌菜，味道就特別好。平時涼拌生木瓜時，需要準備生木瓜200克，胡蘿卜30克，花生十克，香菜和大蒜各適量，準備一些，把準備好的青木瓜去皮以后切成絲狀，胡蘿卜也切成絲狀，然后放入食用鹽腌制半小時，把腌出的水分去掉，再加入香菜末和蒜末，最后放入自己喜歡的調味料調勻就可以。

3.做湯：青木瓜做湯也特別好吃，特別是在女性產后出現乳汁不足時，可以把青木瓜和鯽魚放在一起做青瓜鯽魚湯，這樣既能讓產后的女性吸收豐富的蛋白質和礦物質，還能促進乳汁分泌，可以緩解她們產后乳汗不足和產后無奶等不良癥狀，對女性產后身體恢復也大有好處。

4、煮粥：平時青木瓜還可以用來煮粥喝，再用青木瓜煮粥以前一定要把青木瓜洗凈，去掉表皮和里邊的種子，它切成塊兒狀，大米或者小米淘洗干凈以后加清水入鍋煮開，在粥煮到六成熟時，把切好的青木瓜塊放在鍋中一起煮，煮到青木瓜熟透，粥軟糯粘稠以后關火降溫以后就能取出食用。