芋頭糖水怎么煮好吃

芋頭是生長在地下的一種食材，與土豆比較類似，但是從某種方面來說營養價值要比土豆更高一些。生活中芋頭的吃法還是非常多的，不僅可以與很多菜肴搭配在一起煮著吃，也可以炒著吃，總之想怎么吃就怎么吃。從醫學方面來說，因為芋頭當中含有一定的氟，因此也可以發揮出清潔牙齒的作用。那么，芋頭糖水怎么煮好吃?

1,準備芋頭(小的芋艿出可以)切塊用清水浸泡一下,芋頭塊大小隨意.

2,用鍋裝水將芋頭塊倒入,上火煮沸,水可放多些,燒開后,放入冰糖(多少隨意,我就不喜歡放太多),開成中火慢慢煮,煮至芋頭吃起來粉粉的就可以,因為我通常是用嘴來試的,如果家里有燜燒鍋的朋友,只需將水燒開后,丟入燜燒鍋內就可以,但是不可放入太久,要記得拿出來.

3,將芋頭用漏勺撈出,瀝掉水,放冷后,用盆裝著放入冰箱,冰凍起來.

4,取蜂蜜,冰糖用燒開的水化開,做成糖水,甜度由自己來調適,我一般放的較甜些,也放入冰箱上冰凍.

這香芋糖水就做成了,到想吃的時候,只要用碗裝些芋頭,澆上冰好的糖水,味道實在不錯呢,甜得入心入肺,好吃的停不了口.你也可多做些,想幾時吃就可幾時吃,喜歡吃西米露的朋友還可煮些西米露澆上去,但西米露一樣也冰凍的才好,那又是另一種口味了.

香芋西米露

材料：芋頭一個，西米小半包，椰汁一灌，煉奶半瓶(如果沒煉奶就用牛奶和白糖)

作法：將芋頭去皮，洗凈切粒。待芋頭在水中煮開后(不用加太多水，因為之后還要加椰汁和奶)，加入西米一同用大火煮10來分鐘后加入椰汁和煉奶繼續用大火煮一會，最后改用小火煮至芋頭熟透便可食用。

材料煮開后要用勺子不停攪動，因為西米和芋頭很容易粘鍋。

用煉奶煮出來的效果比較香濃，而且不用另加白糖。

冰后再吃，味道更好OH。