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野菜包餃子的做法大全

隨著我們生活質量的改善,野菜是很少人會在食用的,而生活在農村的人們還是會有采摘野菜的習慣,野菜是比較健康的蔬菜,沒有農藥的影響,而且纖維素含量會增加豐富,所以我們在平時適當的吃一些野菜是很好的。野菜可以直接清炒,也可以制作成餃子餡等,大家可以來學習野菜餡餃子的做法。

面條菜怎么包餃子

1.面條菜和大蔥洗干凈,豬肉餡準備好

2.鍋中放水,放入少許鹽和橄欖油,水開后放入面條菜焯水

3.面條菜變色后撈出,用涼水沖下,用手擠干水分,切碎

4.蔥切斷兒,放碎菜機里面打成蔥花末

5.豬肉餡朝著一個方向攪拌上筋,邊攪拌邊加入適量清水,再加入鹽攪拌均勻。把蔥花和面條菜碎放入肉餡中,再放入生抽、姜末、餃子餡調味料和香油、橄欖油放入

6.攪拌均勻即成餡

7.把面粉和水放入廚師機里面攪拌成面團

8.把面團搓成長條,切成小擠子,搟皮

9.包餡捏成餃子

10.鍋里面放水,水開后放入餃子,煮熟即可享用了

面條菜包餃子的做法

1.依次將蔥、姜、五花肉切丁。

2.放入料酒、醬油、甜面醬調勻。

3.將面條菜摘洗干凈。

4.用刀切碎,放入鹽用手抓勻。

5.肉餡中放入面條菜。

6.放入花生油、胡椒粉、味精、香油調勻。

7.盆中放入面粉,添加涼水和成面團,餳20分鐘。

8.將面搓成長條,切成每斤70個的劑子。

9.搟成面皮。

10.放上肉餡包起來即可。

11.鍋里放入水燒開,放入水餃。

12.大火燒開,倒入少許涼水燒開,再次倒入涼水。這個過程重復三次即可。

13.盛入盤中,即可享用。

面條菜是什么樣子

地理分布:國內分布于西北、華北地區及江蘇、湖北、云南等省。分布于華北、西北、西南及長江流域。

形態特征:一年生草本植物。全株有腺毛,節部膨大,株高約30-60㎝。

葉子:葉對生,披針形,基部聯合。聚傘花序頂生,一般有花5-10朵。花兩性,萼片合生,花瓣5,有爪。雄蕊5,下位著生;花柱3。蒴果,3-5室,內有種子多數;萼筒在結果時基部膨大,呈卵形,上部狹縮如瓶狀。

原形態:一年生草本,高20-60cm。全株被腺毛。主根圓柱細長。莖直立,節明顯而膨大.叉狀分枝。基生葉匙形;莖生葉對生,橢圓披針形或披針形,長5-8cm,寬5-10mm,先端鈍尖,基部漸窄,全緣。

花朵:花兩性;1-3朵成頂生及腋生聚傘花序,花梗細長;花萼長錐形,上端窄縮,下部膨大,有30條明顯細脈,先端5齒裂;花瓣5,粉紅色,三角倒卵形,長于萼,喉部有2鱗片;雄蕊10;子房上位,花柱3,細長。

果實:蒴果卵形,3-6齒裂或瓣裂,包圍于長錐形宿萼中。種子腎形,有成行的瘤狀突起,以種臍為圓心,整齊排列成數層半環狀。花期4-5月,果期5-6月。

生長習性:生于海拔3000m以下的麥田中或荒草地。為麥田常見雜草。由于麥田除草劑的使用,野生植株在大田較難見到。