雞胸肉炒胡蘿卜

我們發現，買整只雞價格并不便宜，但是如果只買雞胸肉就便宜了很多，但是雞胸肉的營養十分豐富，尤其適合減肥的人食用。雞胸肉可以與多種蔬菜一起做了吃，比如胡蘿卜就是不錯的選擇。雞胸肉炒胡蘿卜這道菜讓營養更加的全面，在制作過程中可把肉切成片或絲，如果加點蒜蓉就更好了。

胡蘿卜炒雞胸肉

食材用料

胡蘿卜 2個相克食物蔥花 適量

雞胸肉 適量蒜蓉 適量

胡椒粉 適量粟粉 1/3茶匙

糖 適量相克食物生抽 兩勺

油 適量鹽 適量

胡蘿卜炒雞胸肉的做法

1.急凍雞胸肉解凍瀝干水

2.雞胸肉切片，用糖，鹽，粟粉，胡椒粉，生抽一勺，腌制十五分鐘，胡蘿卜切絲。

3.熱油七成熱，倒入胡蘿卜

4.炒到胡蘿卜變軟，加入鹽適量，炒勻備用

5.熱油七成熱，中火炒雞胸肉，炒到變色

6.加入蒜蓉，炒片刻，加入炒好的胡蘿卜，大火翻炒片刻，加入生抽，如果不夠味可以再加適量鹽，放入蔥花。

7.裝盤即可。

胡蘿卜炒雞胸肉

用料

材料

用量

雞胸肉半塊

胡蘿卜一根

做法

1. 胡蘿卜洗凈，切片 (考就點的可以先去皮再切片，吃得更放心)

2. 雞胸肉切塊，加料酒、鹽、少許油，用手捏勻

3. 鍋燒熱加油，待油熱后加入腌好的雞胸肉快炒至肉色變白，然后加入胡蘿卜一起炒，最后加入適量鹽和雞精，出鍋前撒入一小把蔥花即可。