菠蘿和牛奶一起榨汁

菠蘿是亞熱帶的眾多水果中的一種，菠蘿不僅吃起來可口微酸，而且還有很多對人類健康有益的功效。在酷熱的夏天，喝上一杯菠蘿汁，即解渴又能防治中暑，而且還能起到助消化，緩解便秘的功效，可謂是夏天必備水果。菠蘿和牛奶一起榨汁將會是不錯的搭配，不過，這兩種物質榨的汁也要視情況而定，不然會影響人吸收蛋白質的速率。

根據理論來講呢，新鮮牛奶偏堿性，而菠蘿也是偏堿性，兩者不會有反應。但是，有些菠蘿里面含有大量的5-羥色胺和蛋白酶，如果不用鹽水處理可能會導致頭痛惡心等癥狀。菠蘿里的酸性成分應該會使得牛奶里的蛋白質改性，結構重排，所以一起榨汁后會發現牛奶蛋白結塊了，成為絮狀物，除了影響口感之外別的應該沒太大害處，但有時候吃的就是口感一般，建議菠蘿酸奶冰塊一起榨，菠蘿奶昔還是可以吃的，另外橘子，檸檬，之類比較酸的水果和牛奶一起時候都會發生如此狀況不打緊。

下面給大家介紹一下兩者對人體的功效！

菠蘿：菠蘿全身藥用價值豐富，菠蘿味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉的功效，可清熱生津菠蘿富含豐富的維生素B，能有效促進肌膚亮麗滋潤，有一定的美容功效菠蘿還能夠減輕咳嗽的癥狀，對于因為感冒導致的喉嚨疾病，有著明顯的治療效果。

牛奶：鎮靜安神抑制腫瘤促進幼兒大腦發育美容養顏全面補充營養。

萬物相生相克，有些食物搭配同時吃能讓你身體健康，遠離疾病。但是有些食物一起，那就是無形的傷害，輕則拉肚子，重則身體承受不了。在此，也祝愿各位朋友注意飲食習慣，街邊燒烤也少吃！