有關大棗你永遠不知道的那些事兒

1.鮮棗和干棗，哪一個更有營養成分？

鮮棗更有營養成分!

鮮棗是含有維生素C的一種新鮮水果，而維生素C是水性的，在棗的制干全過程中，維生素C損害非常多。因此能吃鮮棗得話，盡可能優選 鮮棗。

2.5個大棗的能量就等同于1斤菜？

是確實！

5個大棗就大約帶有90大卡的能量，等同于500克的青菜.400克的番茄.1份正餐（35克的饃饃.一片吐司面包25克，10克烹制油所給予的能量。

3.大棗補血補氣嗎？

中醫學說成，當代營養學說并不是。因為我瓦解啦！

中醫學《神農本草經》大棗有益氣.寧心安神.調合藥力的功效。100克的鮮棗中帶有1.2克的鐵.干棗中帶有2.3克的鐵。可是大棗中的鐵歸屬于非血紅素鐵，身體消化率很低，因此不補血補氣。成年男性每日建議攝取量12克鐵.女士強烈推薦攝取量20克。

4.大棗的又稱：美棗.干棗.涼棗.還叫壺。大棗為什么叫壺我不知道。.

5.壺瓶棗是康熙帝給起的名稱，了不起吧！

6.大棗在營養學中歸類，歸屬于仁果類和桃.杏.李子果.大櫻桃都歸屬于是一類。

7.減肥瘦身期內最好是不必吃棗，由于能量不低。