健康食譜

補心強神 安神補心湯

安神補心湯

人參葉大補元氣、安心神,有調節神經功能之效;豬心能補益心血,養心安神,有鎮靜及強心的效果。適用心血少,心虛多汗不能安睡,凡心臟有不適者均適用。

原料:豬心1個,人參(高麗參)15克,當歸10克,紫丹參10克。

安神補心湯的做法

1.豬心洗淨破開,除去瘀血。

2.將上藥裝入豬心內,放入燉盅內,水浸過豬心面即可,慢火隔水燉至軟透後棄藥渣,吃豬心飲湯。連續數次(每星期一次)。

此款湯不僅可以補心強神,適宜於心肝血虛引起的心悸不寧,失眠多夢,煩渴發熱的人來食用。