健康生活

平時喝熱的濃茶好嗎

飲熱濃茶對身體有益處 很多人都喜歡飲熱濃茶,因為它有多種保健功效,而且能提神醒腦。然而,喝濃茶除會引起“茶醉”和失眠外,久喝亦傷骨。

據專家對美國3170名50歲以上的老人進行飲茶習慣與骨折危險的分析表明,每天飲濃茶5杯的人,髖骨(骨盆處)骨折的危險比不飲濃茶者高70%;每天飲濃茶超過7杯者,其相對危險性達80%以上。這是因為茶中的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和增加尿中鈣的排出。由於遏制吸收和加速排泄這雙重途徑,使體內缺鈣而誘發骨中鈣質流失,日久便出現骨質疏鬆症,容易導致骨折。

我國營養研究所、食品衛生研究所對國內20種茶葉的含氟量測定發現,每公斤茶葉中,氟化物含量平均為186.2毫克,高出其他食品數十至百倍;- 其中廣西、四川的磚茶每公斤中含氟量高達430~52l毫克,長期飲用,尤其是泡成濃茶喝,可引起氟中毒。

醫學研究發現,經常飲用高溫(80℃以上)茶水有可能燙傷食管,‘而茶中的鞣質可在損傷部位沉積,不斷刺激食管上皮細胞,使之發生突變,而突變細胞大量增殖後即可變成癌組織。