孢子甘藍什么人不能吃

抱子甘藍,是洋白菜的一個變異,中片杓子形,表層有皺褶,葉莖長。莖高35-100公分。莖頂部不長葉球,葉柄間能發芽產生小葉球,葉腑間能發芽產生小葉球,葉球直徑1-4公分,黃綠色或暗紫色。美國、荷蘭、丹麥等國種植較多,在我國有小量種植,訂要供西餐廳應用。

一、常見問題

1、哪些人不能吃抱子甘藍

食滯食滯,消化道病癥者少服。

2、抱子甘藍的適用范圍

一般群體皆可食。

3、抱子甘藍的服用忌諱

無服用忌諱。

二、作法

1、香油抱子甘藍的作法

原材料:抱子甘藍500克、蒜頭3-4瓣、香油適當。

作法:抱子甘藍清洗割開。蒜頭去皮切成蒜泥。鍋內放適當油,燒至六成熱后放進蒜泥進行爆香。添加洋白菜煸炒至表層斷生。鍋內添加將未過洋白菜的開水。依據本人口感添加適量香油煸炒勻稱后,調高火力點燒至料汁收濕后起鍋。

2、素烤蒜香抱子甘藍的作法

原材料:抱子甘藍600g、獨頭蒜子10粒(能換一般蒜粒)、羅勒葉一杯、食用橄欖油2一茶匙、黑胡椒粉粗粒1/2小勺、蒜頭綜合性鹽胡椒粒1小勺、尖椒粉1/2小勺、鹽1/4小勺、白朗姆酒1小勺、無鹽黃油1小勺。

作法:抱子甘藍清洗后,很大顆的切對半,小顆的維持詳細情況。獨頭蒜子或者一般蒜子削皮后,與抱子甘藍一起入拌和盆里。將原材料B中的全部調味品 羅勒葉都放進拌和盆里,混和勻稱后靜放約30分鐘。取烘烤盤,將盤里抹上溶化的無鹽黃油。將食物置放入烤盤里,后放進已加熱好的200度C電烤箱中烤焙約30分鐘。后將白朗姆酒與剩下的無鹽黃油淋在蔬菜水果表層,續烤5分鐘~進行。

3、抱子甘藍炒小烏龜的作法

原材料:抱子甘藍6顆、蒜頭碎1勺、干蔥碎1勺、培根肉碎1勺、小烏龜12個、茴香酒2勺、無鹽黃油、鮮奶油、鹽、胡椒粉。

作法:抱子甘藍清洗,割開成一小塊,添加鹽煮開;鍋內添加適量無鹽黃油,放進培根肉、干蔥和蒜頭,用文火略微爆鍋;添加小烏龜,火災炒過,隨后添加抱子甘藍一起煸炒,起鍋前添加茴香酒;最終添加鮮奶油、鹽和胡椒粉調料。