老人飲食禁忌多 老人進食要堅持這些原則

進入老年之后，身體就不能和年輕的時候相比了。不管是運動還是飲食，都需要小心翼翼一些。尤其是飲食，因為人每天都需要進食的，吃錯了身體會受傷。加上老人腸胃消化已經大不如前了，所以他們需要注意的飲食禁忌特別多。下面快來了解一下老人飲食禁忌，日常生活中要特別注意，以免導致身體受傷。

老人飲食禁忌有哪些

1、多吃素少吃肉

生活中很多老年病，都是與老人愛吃肥肉，重油膩食物導致的。長期大量吃肉，會加重腸胃負擔，導致身體內堆積大量的脂肪。造成老人身體肥胖，時間長了容易誘發各種疾病。

所以說，日常生活中老人不能貪食葷腥，吃肉要適可而止，而且盡量吃低脂肪的肉類。要多吃新鮮的蔬菜和水果，增加膳食纖維地攝入，能夠更好地促進腸胃蠕動，避免腸道堆積各種垃圾和毒素。

2、飲食要清淡

老人們的飲食一定要清淡，不能每餐都吃重口味的食物，比如說特別辣的、特別咸的、特別甜的，統統不能不適合老人。

因為太辣了會刺激老人腸胃，導致腸胃問題惡化;太咸了會導致身體堆積鈉離子，很容易導致老人出現水腫;太甜的食物，則會導致老人攝入過多的糖分，吃多了容易導致血糖升高，誘發高血糖問題。

所以說，日常飲食一定要清淡一些，烹飪菜肴的時候，要少放點油和鹽。

3、吃溫熱的食物

老人要多吃溫熱的食物，因為老人身體虛弱，更容易被風寒侵襲，溫熱食物可以溫暖腸胃，滋養身體。本來就體弱還整天吃冷菜冷飯，會把腸胃功能弄亂，更容易出現腸胃問題，比如說胃痛、腹瀉等。

老年人吃什么食物好

1、南瓜

這種瓜類含有可以防治多種癌癥的類胡蘿卜素，進入老年之后，身體抗病機能下降，很容易被癌癥盯上。所以說，為了健康還是應該多吃南瓜，為身體抗癌。日常可以煮南瓜配飯吃，也可以和大米熬粥食用。

2、羽衣甘藍

這種蔬菜雖然營養成分不是很多，但是其含有一種有助控制血糖水平的抗氧化劑，攝入身體之后，可以幫助人體將體內的葡萄糖轉化為能量。

進入老年之后，很容易出現血糖過高的情況，為了穩定血糖，建議多吃羽衣甘藍。

3、山藥

山藥可是對身體極好的食物，吃它能夠預防心血管疾病。因為其含有的黏液蛋白、微量元素、維生素等，可以避免血管壁上沉淀大量的血脂。血脂沉淀少了，誘發高血脂的概率就會降低。

4、豆腐

豆腐老人要多吃，因為其含有異黃酮和蛋白質，食用之后不僅有助保護肝臟，還能夠改善機體代謝能力。適當食用有助老人改善骨質疏松癥，避免骨折等意外出現。

其中，豆腐的吃法有很多，可以直接切成小塊煮湯喝，也可以切成絲炒著吃。或者說與雞蛋燉湯食用，做法特別多，日常可以變著方法吃，比較不容易膩。

5、魚肉

老人要適當吃肉，但是不要吃肥肉，而應該吃魚肉。魚肉中有不少對心臟有好處的優質蛋白，每周可以吃3次魚肉，還能夠降低中風的概率，對增強記憶力也有好處。已經出現健忘問題的老人們，要適當吃些魚肉。