蒲公英營養豐富，但是也有一些“副作用”，最好提前了解
也許每個人都對蒲公英不陌生吧？如今，這一食物已成為枸杞之后的又一養生佳品。
常吃蒲公英的確對我們的身體有益，能清熱解毒，防止一些炎癥，還能提高我們的免疫力，避免一些疾病的發生，所以很多人比較喜歡用蒲公英泡茶喝或用新鮮蒲公英做美食。
但蒲公英也不是一種人人都能吃的食品，有些人吃了以后，可能會起到相反的作用，這也就是我們今天講的蒲公英的副作用。
一、身體寒冷的人不宜食用
蒲公英本身就有很好的消炎去火的效果，這是大家都知道的，但有些人其實平時很少會出現上火的情況，那就是體寒的人，這類人平時會比較怕寒，本身寒氣就比較重，如果再食用一些寒性的蒲公英，可能會導致自身的體寒問題更加嚴重，這也會影響我們自身的健康，尤其是腸胃的健康，所以這類人盡量不要多吃。
胃不好是現在很常見的一類疾病，如果你的脾胃不好，其實也不適合吃蒲公英，因為脾胃不好的人消化功能也會受到一定的影響，蒲公英中含有大量的膳食纖維，這種物質雖然能促進腸胃蠕動，但也需要腸胃的功能在很健康的情況下，不然吃完后只會加重腸胃的負擔，讓腸胃受影響更大。
三、對蒲公英過敏者
假如你對某些絨毛制品過敏，那么蒲公英也是不適合吃的，因為蒲公英的莖上會有許多細小的絨毛，很容易引起過敏，大家都可以在吃蒲公英之前先做個測試，吃一點，如果在48小時內有皮膚發癢的問題，那就說明你對蒲公英過敏了，如果沒有的話，就可以放心吃了。