夏天白鴿煲什么湯最好

乳鴿是一種剛出殼的雛鴿，肉質地地十分鮮嫩，帶有蛋白質和少量硫化物等，滋養作用強悍，是非常好的色香味俱全。近年來大伙兒發現了鴿子的營養實用價值，有相關規定的也會買回去幼鴿做成湯來服食。那么，夏天幼鴿煲什么湯最好？加上什么食物會使其更有營養元素？

鴿子的營養實用價值高，制制成湯的方法 也很多，比如幼鴿枸杞湯，在這其中有乳鴿肉、枸杞，也是有一些其他的成分，比如紅棗、山藥、香水百合、蓮籽、黨參等。先將幼鴿用冷煮沸，將里面的血末去去除，然后在砂鍋里面再放水，并放進乳鴿、蔥姜以及上面談及的這類中草藥材成分，點火烤開，接著改成慢火烤煮，大概一個小時左右的時間，放上少量食鹽，那么就可以了。這款鴿子湯味道十分美味可口，而且宜放的調味料也并并不是許多，營養元素卻很高。

山藥鴿子湯在這其中的成分并并不是許多，一只乳鴿、山藥一段。好幾個黑木耳，也是有紅棗、生雞蛋和枸杞等。乳鴿先在開水中緊一下，撈出預埋。接著加水，和姜片、蔥段、枸杞子、紅棗一起烹煮一個多小時，最后放上山藥和黑木耳、生雞蛋一起煮熟了，再燉上三十分鐘，放上食鹽和雞精就可以了。這一燙比較味淡，但是里面的成分，都含有比較高的營養元素，病后氣血不足的人適當吃點，可增加抵抗力。

幼鴿湯做法，除了以上詳解的這二種之外，也是有很多，比如銀耳薏苡仁燉乳鴿、冬蟲夏草鴿子湯等，每一種做法事實上都不容易很難，但是做出來之后的預期效果卻十分理性化。根據身體狀況，可適當吃點乳鴿熬湯，在嘴巴具有色香味俱全的此外，身體還能夠得到養生食療。