炒瓜蔞皮的功效與作用

瓜蔞是栝樓的干躁完善果子，橢圓型或球型，成熟時棕褐色。在我國是瓜蔞傳統式生產國，栝樓是別名，又被稱作藥瓜、野瓜、吊瓜。

瓜蔞在農村很普遍，就算到藥房買都不貴。喜生在大山深處峻嶺、崎嶇不平的懸崖石頭縫當中。其果子、外果皮、果干（籽）、地下莖均為極好的中草藥材。

中醫學上講，瓜蔞潤肺止咳、止咳化痰、消結、潤腸，主冶痰熱咳嗽、咯血、解渴、便秘等，可是“脾胃虛弱，排便不實，有寒痰、濕痰者不適合”。

瓜蔞的功效

《本草綱目》卷十八載：瓜蔞“潤肺止咳燥、下火、治咳嗽、滌痰結、止解渴、利排便、消癰瘡瘡毒”。瓜蔞籽炒用：“補虛損口干舌燥、潤心肺功能、治嘔血、腸風瀉血、赤白痢、手面皺”。

瓜蔞為食藥同源兼有商品，其根塊，全瓜蔞、蔞皮、蔞仔均可當藥，在其中根塊、蔞仔也是營養成分食品和健康保健食品的理想化用料，具備寬闊的行業前景。

食藥同源瓜蔞當藥一部分為全果（含瓜蔞）、天花粉（根塊）、蔞皮、蔞籽四一部分。對內分泌系統具備擴大冠狀動脈、抗心肌缺血，促進血液循環，抑止血小板聚集，耐氧氣不足，抗心律失常等功效，對消化道有抗潰瘍、瀉下功效。《本草綱目》記述：瓜蔞藥效、味甘、有點苦、寒性、歸肺、胃、腸子徑，清熱化痰，寬胸消結、潤肺潤腸、痛瘡瘡毒。主冶熱癥口干，解渴多飲，肺熱燥咳，瘡瘍瘡毒。

（一）瓜蔞位置不一樣作用有異

第1步全瓜蔞

清熱散結、清肺潤肺，潤腸潤腸。皮、仁共用即是全瓜蔞，但如今藥房一般僅有瓜蔞皮、瓜蔞仁二種中藥材，假如藥方用全瓜蔞，藥房一般供給1/3的瓜蔞皮、2/3的瓜蔞仁。全瓜蔞除兼顧皮、仁二者的作用，還能消腫消結，可用以醫治乳癰腫疼。

第2步瓜蔞皮

即瓜蔞去除瓤及種子的外果皮，具備化痰止咳、理氣寬胸的作用，用以醫治脘腹脹滿、胸膈痞悶，及其風熱咳嗽、痰稠不容易咳出，近些年還常見治冠心病心絞痛。

第3步瓜蔞根（天花粉）

降低血脂、防動脈硬化、推動細胞生長、預防貧血、防輻射，常吃可提升人體免疫力（好用高新科技2003年第10期頁）。天花粉針劑臨床醫學運用中對中期妊娠、胎死腹中、過期流產的引產手術實際效果優良，可以信賴。

第4步瓜蔞仁

即瓜蔞的種子，其味潤綿、催補奶水、滋補養生美容護膚、健胃消食潤肺止咳、促進消化、利壓、寬胸、舒心寧心安神、抑菌強身健體、對石蠟切片絨癌細胞的增殖和艾滋病毒具備明顯的抑制效果。

當代醫學科學研究證實：瓜蔞仁含不飽和脂肪16.8%，蛋白5.46%，并含17種碳水化合物，三貼皂甙，多種營養元素及其鈣、鐵、鋅、硒等16種營養元素。服用瓜蔞籽，有擴大心臟冠狀動脈，提升冠狀動脈總流量功效；對亞急性心肌缺血有顯著的維護功效；對石蠟切片絨癌細胞的增殖和hiv病毒具備明顯的抑制效果；對糖尿病有一定的醫治功效；對高血壓、高血脂、高膽固醇有輔助功效；能提升身體免疫功能；并有瘦身美容之作用。

（二）瓜蔞的功效

清熱化痰

用以痰熱咳嗽。本產品生津潤清潤，有化痰止咳之功，用以風熱咳嗽，痰稠不容易咯出之證。可單單使用，臨床醫學常配知母、浙貝母等同于用。若痰熱內結，咳嗽有痰黃稠，胸悶氣短而大便不通暢者，又可配上柴胡、膽南星、枳殼等，如清氣化痰丸。

在臨床護理中，用它熬水治咳嗽很合理，非常是對于喉嚨有痰的陣咳等。

利氣寬胸

用以胸痹、結胸。本產品即能清止咳化痰熱，又能寬胸消結，故可通利胸隔之痹塞，為治胸痹、結胸要藥。治痰濁痹阻，胸陽堵塞之胸痹，可配薤白、半夏同用，如栝樓薤白純糧酒湯，栝樓薤白半夏湯。治痰熱結胸，胸隔痞滿，按之則痛者，則配黃芩、半夏，如小陷胸湯。

消癰消結

用以肺癰，腸癰，乳癰等。本產品能消腫消結。治肺癰咳吐濃血，配魚腥草根、蘆根等同于用。治腸癰，則配敗醬草，紅藤等同于用。治乳癰初起，腫脹熱痛，可配蒲公英花、金銀花、牛蒡子等同于用。

促進消化

用以腸燥便秘。瓜蔞仁質潤多油，有促進消化之功，用治腸胃實熱、腸燥便秘者，常配火麻仁、郁李仁等同于用。