白西米怎么煮好吃

西米露是用椰樹類的樹桿和葉莖歷經生產加工解決制做出去的，一般群體都能夠吃西米露。西米露成乳白色的小球形，吃起來軟綿綿的，很滑很糯，西米露的主要成分是木薯淀粉，煮好以后十分美味。但是，要煮西米，確是要花一番思緒的，下邊，討論一下恰當煮西米的方式。

西米怎么煮

1、先在大鍋里邊放水，用火災將其燒開，然后將西米露添加在其中剛開始煮。西米露是木薯淀粉食材，非常容易糊底，因此，一次不必添加過多的西米露，最好是分次漸漸地添加，在添加的情況下，也要持續拌和，那樣能夠 阻攔西米露成塊或是燒糊。

2、大鍋之中的水再度煮沸以后，轉成文火再次煮，期內拌和的姿勢別停，見到水少了以后，要再次加涼水，每一次不必添加過多。在這個全過程之中，西米露會漸漸地越來越全透明，直到變為徹底全透明，軟綿綿的滑溜的西米露就煮好啦，看上去顆粒物圓潤、潔白無瑕。

西米露的恰當熬法實例教程

1、大鍋里邊煮開開，水不可以太少，很多的水才能夠 。用湯勺量一湯勺放入開水里邊煮，西米露煮好之后打開增大，那么一湯勺夠三人吃完。再次用火災來煮西米，西米露會在開水里邊滾翻，那樣不易成塊，也不會迅速焦掉。蓋上蓋子煮十五分鐘，蓋子要留一點間隙。

2、十五分鐘后歇火，別著急把蓋子開啟，要讓其燜八分鐘上下。開啟蓋子，會發覺，西米露也有一絲的白頭，沒有關系，將西米露撈出來以后，放進涼白開水里邊，西米露中的白芯會快速消退。那樣，西米露就煮好好地了。那樣比以前的方式煮得迅速。