影響酶促反應的因素

酶促反應指的是由酶做為金屬催化劑開展催化反應的化學變化。影響酶促反應的要素有溫度，ph酸堿度，酶濃度值，底物濃度值，緩聚劑和激活劑等。1.第二信使：在酶促反應測量時，要確保輔基或輔酶的提供。

2.激活劑：在酶促反應測量時，要考慮酶對激活劑或表活劑的需要。如Cl-是胃蛋白酶的激活劑，N-乙酰胱胺酸時是CK檢驗的激活劑。

3.緩聚劑：使酶促反應減少，在測量酶促反應時，應防止緩聚劑的影響。

使酶促反應減少或缺失的物質稱之為緩聚劑。抑止分成競爭抑止和非競爭抑止，在酶促反應測量全過程中，應盡量減少緩聚劑存有。但在有的反映管理體系中，添加競爭緩聚劑能夠 提升專用工具酶的米氏常數。

影響酶促反應速度的關鍵要素有溫度、ph酸堿度、酶的濃度值、被催化反應物質的濃度值、緩聚劑、激活劑、反映物質。

在其中底物濃度值對酶反應速率的影響：

底物濃度值的改變，對酶反應速率的影響非常復雜。在一定的酶濃度值下當底物濃度值較低時（底物濃度值從0慢慢提高），反應速率與底物濃度值的關聯呈正比例關聯（如下圖）；伴隨著底物濃度值的提升，反應速率已不按正比例上升；假如再再次增加底物濃度值，反應速率卻已不升高，趨于一個極限。

緩聚劑的功效：根據改變酶必不可少官能團的物理性質進而造成酶魅力減少或缺失的功效稱之為抑制效果，具備抑制效果的物質稱之為緩聚劑，緩聚劑一般是小分子水化合物，但在植物體內也存有分子伴侶種類的緩聚劑。