鴨梨醋飲的功效和作用
梨———山泉水
作用bai：梨因鮮嫩多汁、甜酸du鮮美，因此 又有“山泉水”之稱zhi。在秋天氣侯干躁時dao，大家常覺得皮膚騷癢、口鼻干燥，梨便是最好的保濕護膚品。
可用量：每日1個就可以。
溫馨提醒：梨性寒性，一次不必吃得過多。脾胃虛寒的人可把梨切片熬水服用。
梨的好處多多的，它味甘、味酸、性寒性，生津解渴、潤肺止咳化痰，所補很大。但是，吃梨也是有注重的，不一樣食用方法，將造成不一樣實際效果。
一、生吃梨，能消除因呼吸道感染所造成的咽喉干燥痛癢、干咳嗽及渴不欲、出虛汗等腎陰虛之病。
二、將梨榨取熬汁，加羅漢果、蟬蛻、老冰糖少量，煮服飲之，對身體素質火太旺、易得喉炎者，具備滋養喉嚨、補充體液的作用。
三、把梨子加老冰糖或純蜂蜜，熬成膏既成“秋梨膏”，可醫治風熱咳嗽。
四、梨切成片，與甜杏仁五錢，橘梗、枇杷葉各二錢，羅漢果一錢同煮，能冶療因風寒感冒以后黏痰難愈者。
五、用梨一個，削掉頂級，成一蓋形，挖掉核仁，列入枇杷葉一錢，添加少量老冰糖或純蜂蜜，將梨蓋上回，隔水加熱燉熟，可醫治痰火胸口痛、咳嗽。
六、跟上面一樣法，將黑豆納梨腹中，加老冰糖（純蜂蜜更優）適當，煮熟或隔水加熱燉熟，即成“黑豆瓤梨”，身患漫性支氣管炎及長期性閱讀文章書報刊造成眼睛視力減低者，常服用之，針對維護支氣管與視力保健，都是有非常好的功效
食醋的好處
變軟魚骨頭：煮魚時加上少量醋，能將魚兒魚骨頭煮得綿軟爽口。
陰囊撥殼：煮雞蛋前，先在水中加些醋，煮好后便非常容易撥殼。
使肉綿軟：炒瘦肉或全肉時，增加一小勺白米醋，就能使肉綿軟并且快速；從電冰箱取下待退冰的肉，先沾上一點醋，約經一小時后烹制，則肉質地細嫩爽口。
消除醬制品鹽味：醬制品咸了時天賦加點醋，可使鹽味變淺而味美。
魚不腐敗問題：魚割開清洗后去水汽，浸于醋中，則魚久不變味兒，醋亦不會改變濁。
去生魚片：將生魚放置醋中，迅速就能將魚片與肉體脫離。
煎蛋皮：煎蛋皮宜用文火，蛋天賦加點醋一起打，能使蛋煎得又薄又有延展性。
煎魚不粘鍋：新買的鍋用醋清洗，則煎魚不粘鍋。
烹制海帶絲：煮海帶時加些醋，就非常容易煮透并且爽口。
水腫病人：常喝醋能醫治水腫，或能降低疼痛。
消腫：在傷處微腫而未化膿前，以棉絮沾醋擦洗能夠消腫。
治療失眠：臨睡前飲一杯涼開水加一湯匙醋，便易入眠。
治頭痛、頭昏：以泡過醋之熱純棉毛巾覆于前額，可治頭痛、頭昏。
皮膚鮮嫩：用醋王與凡士林的溶液擦抹皮膚，能使皮膚鮮嫩光潔。
初患腳氣的人：若將痘患侵泡于少量醋與四十度開水的溶液大約十五分鐘，持續二周即有成效。
畫妝更妖艷：臉清洗后，再用一盆冷水加一湯匙醋來洗，再用冷水清理一遍，這般畫妝起來倍覺瑩潔漂亮。
放亮真皮皮鞋：如要真皮皮鞋擦得非常晶瑩，可在皮鞋油里加一幾滴醋，就可以接到實際效果。
放亮銅銀飾：沾醋擦洗，可保證長期明亮。
放亮玻璃容器：醋一一茶匙、氫氧化鈉（即阿摩尼亞）兩小勺、冷水半盆混和起來，用于擦洗玻璃容器、家俱，能擦得非常明亮。
絨毛品現光澤度：取一大盆冷水，再滴進少量醋，將清洗的絨毛品衣服放進浸洗，可使絨毛品提升光澤度。
衣服褲子不退色：衣服褲子清洗后，再用冷水加少量醋攪洗，有色板塊衣服褲子便不退色。
熨平褶痕：衣服褲子衣擺過短，弄長后，褶痕不容易熨平，能用醋順著褶痕一擦，便可熨平。
去瓷器容器污垢：（1）能用醋與鹽的溶液清理。（2）放在加數滴醋的水里，便會除污。
洗襪子：清理棉襪時添加小量的醋，不僅能除菌，并能除味。
去漆料污垢：過漆料后，如果有漆料的污漬留到門邊、路面等，能用熱醋擦掉。
去瀝清：手和腳等位置若沾上瀝清，可先用醋擦洗，再以香皂、溫開水清洗。
去異味：切洗蔥或圓蔥后，嗆鼻的味兒會留到手里，很長時間沒去，沾一點醋就可以洗去
喝醋十大益處：
食用醋大概可分成3種,即釀造醋、生成醋、白米醋。在我國數最多的是釀造醋。科學研究分析表明,釀造醋除帶有5%-20%的冰醋酸外,還帶有碳水化合物和乳酸菌、琥珀酸、草酸、維生素b3等多種多樣檸檬酸,蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵等多種多樣礦物,維他命BI豐日B2、糖份及其芳香性物質冰醋酸乙醋。而米為原材料釀出的白醋,檸檬酸和碳水化合物的成分最大。
現代科學覺得,食用醋對看病健康養生有下列層面的功效：
1、緩解疲勞；
2、調整血液的酸堿,保持人體內環境的相對性平穩；
3、促進消化,有益于食材中營養元素的消化吸收；
4、延緩衰老,抑止和減少身體衰退全過程中過氧化物的產生；
5、具備較強的除菌工作能力,能夠破壞力腸胃中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等；
6、提高肝臟功能,推動基礎代謝；
7、軟化血管,有益于減少血壓,避免 心血管疾病的產生；
8、提高腎功能,有有利排尿功效,并能減少尿糖成分；
9、可使身體過多的人體脂肪變化為身體素質消耗,并推動糖和蛋白的新陳代謝,可預防肥胖癥；
10、食用醋中還帶有防癌物質。