薏米可以放冰箱嗎

平平時吃的除開米、面外，也有許多粗糧，如薏仁米、小米、燕麥片、黑豆等，這種粗糧該怎樣渡過炎熱濕冷的夏天呢?

1．薏仁米

薏仁米是我們經常吃的粗糧之一，它含有的營養元素比較豐富。薏仁米在夏季很容易長蟲，即便不長蟲，在高溫的自然環境下，也會造成哈喇味，對服用造成影響或者不可以再服用。因而，夏天儲存薏仁米要留意2個問題：

第一，儲存薏仁米的自然環境應干躁、自然通風、清涼，假如家里有自然通風清涼的北生活陽臺，最合適儲放薏仁米。

第二，儲存時間別超出大半年。成袋薏仁米開啟以后要盡早服用，如果有剩下，最好是密封性后放進冷藏室。

2．小米

小米營養豐富多彩，無論針對老年人還是小孩，全是最佳的粗糧滋補品。小米茌夏季極易得蟲或發霉，自然通風干躁的地區合適儲放小米，假如發覺小米粘接，很可能是環境濕度過高，若不妥善處理，會發霉生蟲，不可以服用，因此 要盡早晾干，但不能放到太陽下暴曬，只是應放置陰蔽處漸漸地晾干。

3．燕麥片

燕麥片對心腦血管的獨特飲食療法功效，使其快速進到尋常百姓，變成飯桌上經常吃的一種粗糧。但燕麥片的儲存也較為注重，務必冷凍干燥。由于燕麥片是在冬天獲得，它喜愛超低溫的自然環境，假如想在夏季儲存燕麥片，最好是的方法便是裝進密閉式的包裝袋放進冷藏室。

4．黑豆

黑豆往往遭受大家親睞，是由于它帶有稻米所缺乏的維他命C、葉綠素、原花青素和胡羅卜素，因而，黑豆也被視作健康養生米。成袋黑豆立即放到蔭涼陰涼處就可以，假如選購的是散稱黑豆，那最好是放到干凈的包裝袋中，吃是多少取是多少，剩下的密封性好封袋并放到陰涼的地方。

服用黑豆前，要將其清洗后放到水里侵泡一夜。由于黑豆的外界包囊著一層堅毅的種皮，不侵泡難以使其爛熟。