折耳根葉子圖片

折耳根又叫魚腥草根，說白了吃起來有特別的魚腥味道，具備清熱去火、有利排尿消腫、健脾開胃行氣的作用，新鮮的折耳根葉、根都能夠吃，可是一般吃的還是根，能夠炒、拌涼菜或是熬湯。折耳根由于有獨特的味道，營養成分也較為高，帶有像蛋白、人體脂肪，豐富多彩的碳水化合物化合物，另外帶有一些有味道的化合物，像羥基正壬酮、玉脂酸和月桂油烯等。魚腥草根還帶有一些揮發油、魚腥草根素等成份，針對各種各樣發病鏈球菌、革蘭陰性桿菌、感冒病毒、腦膜炎奈瑟菌有一定的抗菌抑菌功效，可以提升身體抑菌、抗病性工作能力。

魚腥草根含有的鉀鹽、槲皮甙均有一定的有利排尿功效，針對像呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、漫性支氣管炎，及其百日咳均有一定的功效，針對亞急性結膜炎、尿道感染等感染病癥也是有一定的功效。此外魚腥草根還能提高人體總體的免疫功能，提高白細胞計數的吞食作用，具備止痛止咳化痰、活血，推動組織再造、擴大毛血管、提升血容量等層面的養生保健的功效。

折耳根可減輕身體的躁熱，合理的做到祛毒的功效，合適用以容易上火，眼睛發紅，易上火的身體素質，能夠做到清熱去火的作用。并且還能夠推動身體水份的排出來，具備一定的有利排尿功效，折耳根中含有很多的胡羅卜素和維他命a，能夠避免 眼底黃斑空氣氧化出現眼底黃斑黃點，具備一定的清目功效。

折耳根中含有很多的黃酮類化合物，及其揮發物芳香油等成份，可合理抑止病菌的生長發育，還能夠減輕由于肺熱所造成的咳嗽。