雞腿骨熬湯

雞腿燉湯十分滋補養生，能提高人體免疫力。雞翅中關鍵營養元素為蛋白，也帶有維他命和礦物。每100克雞脯肉中蛋白質成分為25.1克，并且是優質蛋白，因為是動物蛋白的，因而更非常容易被身體消化吸收。雞脯肉的營養成分是較為高的，老話有說“逢九一只雞，明年健康身體”，喜歡吃雞腿燉湯的人可能在冬天吃多一點呢，十分的滋補養生，并且可以合理抵擋嚴寒，提高人體免疫力。

雞膝蓋骨煮湯有哪些營養成分?

含有維B12

雞脯肉中帶有比較豐富多彩的維生素b212，B12能具有保持中樞神經系統身心健康、清除焦躁不安的功效。

蛋白質含量豐富多彩

每100克雞脯肉中蛋白質成分為25.1克，而每只雞中翅扣出骨骼以后凈重也在100克上下。服用一只雞翅就能補充25.1克的蛋白，也是蠻劃得來的。

除此之外，雞翅還帶有人體脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素D、B1、B2、C、E和維生素b3等成份，平常需要食補的人多吃些雞翅或是雞脯肉是非常好，特別是在在生完孩子或是生理期，需要吃點雞翅滋補養生人體。但是服用雞翅后還記得要加強鍛煉消化吸收一下，以防滋補養生過度發生變化肥胖癥。

雞腿燉湯如何燉美味?

美味可口的雞腿燉湯，不但湯好喝，并且雞翅吃起來十分嫩滑，并且不容易油膩感。作出美味可口雞腿燉湯第一步是購買新鮮的雞翅，如果不新鮮的雞中翅，燉好后肉味沒有那麼濃厚。第二步，涼水入鍋去掉白沫子，那樣做能讓雞翅更肉質地更牢固、密不可分，還能雞翅和湯的味兒越來越美味。

雞腿燉湯也需要選對火鍋，優選一定是瓦鍋，要是沒有那只能用壓力煲或是電飯煲。最終小結作出美味可口燉雞腿燉湯需要保證3點，第一，保證食物的新鮮;第二，記牢要做拋開白沫子這一步，并且規定除掉雞中翅的腥味兒;最終，采用瓦鍋來燉小雞腿比較好。