冬瓜怎么存放時間長

東瓜味道美味，可炒食，也可煲湯，特別是在在夏天，東瓜的服用率十分高，東瓜清熱祛濕、有利排尿解渴，東瓜做為一種住戶普遍食物，在全國性大部分地域都是有種植，東瓜塊頭大非常容易存儲，儲存好長時間的東瓜割開后熬湯或燒菜，一樣全是味兒極為美味的。

東瓜如何儲放時間長？

東瓜較為耐儲藏，儲藏適合溫度為10～20℃，空氣濕度為85%上下，儲藏方式關鍵有房間內路面堆藏和架藏二種，管理方法恰當貯藏期達到4個半月。1、採摘在早上瓜體溫度低時採摘。為避免 損害，防止病原菌侵入，宜用剪子剪藤，留有3公分長的蒂。下完雨后瓜體水份成分過高，不適合採摘。運送、裝卸搬運時務必輕搬、輕便、輕運、輕卸，切忌丟滾撞擊，不然非常容易導致倒瓤損害，不利儲藏。

東瓜能夠 儲存多長時間呢

一般狀況下東瓜適合的存儲溫度為10°C-15°C，空氣濕度在80%-85%中間，因此 將詳細的東瓜放到10°C-15°C上下的自然環境下能夠 儲存1月上下;夏天溫度較高的狀況下，沒有割開的東瓜還可以儲存1-2個禮拜上下;而冬天溫度較低，一般3-7度的自然環境下東瓜能夠 儲存最少1個半個月左右上下。

東瓜要怎么選擇

1.看尺寸：一般家中都是買切片東瓜來烹制，在選擇的情況下可依照自身一家人的食量，選擇1片上下就可以了，假如我們挑選的東瓜太多了，那麼放一段時間以后便會發覺東瓜的口味較為差，水份也是會較為少的了，并且吃起來也很綿軟，我們需要防止哦。

2.看表皮：東瓜的表皮太薄，因此 非常容易留有刮痕。在選擇東瓜的情況下，能夠 看一下西瓜皮表層有沒有深的印痕，盡可能選擇表層光潔，沒有坑包的。

3.看色調：東瓜有白、綠、深綠色三種顏色，大部分東瓜是墨綠的。墨綠的東瓜肉質地厚口感好，可食率高;白皮東瓜肉薄質松易進味，但煮久了非常容易變為很稀，口味會少許多;綠皮東瓜肉質地接近深綠色和白皮東瓜中間。一般來說，挑選墨綠的東瓜不錯。

4.看硬軟：能夠 用力掐一下割開的東瓜片，假如覺得很松，表明東瓜肉質地疏松，這類東瓜口味不太好，應挑選瓜肉偏硬的，那樣的東瓜水份也是較為充裕的，吃起來口味是十分非常好的了，我們大伙兒不可以錯過了。