豬腳花生蓮藕湯的禁忌

豬蹄便是豬蹄，現在有賣豬蹄的店面十分多，但是基本全是烤豬蹄。豬腳的營養成分十分的高，帶有許多的膠原蛋白粉，女士吃完不但能消除眼角紋，還具有豐胸美乳的功效。在家里的情況下喜愛讓母親給做豬蹄花生蓮藕湯，味兒十分的好，尤其是冬季的情況下，吃到肚里全部人都覺得變溫暖了。下邊就給大伙兒詳細介紹下豬蹄花生蓮藕湯的忌諱。

豬蹄花生蓮藕湯的忌諱

1、買回來的豬蹄多多少少都是有殘留的細毛，務必用小刀刮去才可以應用，白米醋能夠合理除去豬蹄的內臟器官味。

2、豬蹄燉以前要用沸水汆燙，除去血沫和殘渣，那樣搞好的豬蹄口感好。

3、花生仁一定要挑選應季的新鮮花生仁，那樣味兒會更好。

4、煲湯最好是采用石鍋或紫砂鍋，好多個鐘頭的慢燉，將食物地營養元素充分運用。

5、花生仁連藕豬腳湯是十分合適在家里做的，最重要的便是把握熟度和長期的燒煮。

6、花生仁連藕豬腳湯添加海螺一起熬煮時，可防止或醫治硬塊，只吃豬蹄，不吃海星。

豬蹄花生蓮藕湯作法

1、連藕削皮，清洗切割成塊。

2、豬蹄去毛，切割成一小塊(一般買的情況下就請商家切割成塊了)。

3、將花生仁、豬腳、連藕一起放火鍋內，放水。

4、蓋上湯蓋子，火災燒開。

5、燒開后，用飯勺把白沫子去掉。

6、蓋上蓋子，再文火煮90-120分鐘，放鹽調料就可以。

豬蹄花生蓮藕湯作用

此湯喝起來清熱涼血：連藕生用寒性，有清熱涼血功效，能用來醫治性熱癥狀。連藕味甘多液、對熱癥口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。豬腳含豐富多彩的膠原蛋白粉，可推動皮毛生長發育，預治特發性肌營養不良癥，使冠心病和心腦血管病獲得改進，對消化道出血、缺水性休克有一定的功效。

花生仁滋潤滋補，有利于益壽延年，因此民俗又稱作“長生果”，而且和大豆一同被稱作“植物肉”“素中之葷”。這一湯做法十分的簡易，選購豬腳的情況下，要挑選這些較為水嫩的豬腳，那樣的豬腳是較為新鮮的，此外，買豬手的情況下請商家幫助把豬蹄切割成一小塊。連藕煮的情況下無需切的過薄，花生仁放幾顆就可以了，不必過多，湯好啦能夠潑上少量芝麻油，撒上一把香萊，那樣味兒會更好。