桑葚表面有毛

黑桑葚(sāng shèn)，又稱為桑葚子，桑樹的完善果子，為桑科綠色植物桑樹的花穗。也有別的好多個叫法，例如桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。農民較為喜愛把完善的果實服用，味甜汁多，也是大家常吃的新鮮水果之一。

黑桑葚上假如長了乳白色的黑毛就最好是不必服用了，黑桑葚毛多一般是和那時候採摘的平均氣溫及其桑果自身的保質期有關系，使桑果造成發醇從而造成了霉變。一般狀況下完善新鮮的桑果數最多只有儲存8個鐘頭，8鐘頭以后便會霉變，發醇有酒氣。假如在35度以上的天氣炎熱下採摘來，儲存的時間也要減少。

也有一種叫法稱長黑毛的黑桑葚一般是用福爾馬林溶液侵泡過。福爾馬林溶液的適用范圍便是以便冷藏，歷經它侵泡解決的黑桑葚清理后易長黑毛。并且經福爾馬林溶液侵泡過的黑桑葚梗部會出現零星小白點或者爛掉征兆。

黑桑葚我們常見的存儲方式 便是放進冷藏室，不必洗，吃時再洗，倘若一兩天既食，此方式 既簡易又好用。倘若想儲放更久一點，放電冰箱前就需要生產加工一下了，能夠清洗后撒上少量鹽和與黑桑葚相對性比一半的白砂糖，放進器皿中密封性后冷凍，大約能夠儲存十幾天。

此外還能夠放進密封罐內或用保鮮袋、保鮮紙包裹后放進冷藏室，那樣能夠減少癢的濃度值，提升二氧化碳濃度值，使黑桑葚處在休眠模式，進而增加冷藏時間。

黑桑葚除開能夠新鮮服用外還能夠做成桑葚干、桑葚酒、黑桑葚蘋果醬、黑桑葚冰淇淋等，根據晾干、釀制、熬料、冷凍這些工藝流程獲得的桑葚干、桑葚酒、蘋果醬、冰淇淋等就可以長期儲存了。

黑桑葚的儲存小竅門

1、冷藏法黑桑葚我們常見的存儲方式 便是放進冷藏室，不必洗，吃時再洗，倘若一兩天既食，此方式 既簡易又好用。

2、密封性法倘若想儲放更久一點，放電冰箱前就需要生產加工一下了，能夠清洗后撒上少量鹽和與黑桑葚相對性比一半的白砂糖，放進器皿中密封性后冷凍，大約能夠儲存十幾天。

3、冷藏法此外還能夠放進密封罐內或用保鮮袋、保鮮紙包裹后放進冷藏室，那樣能夠減少癢的濃度值，提升二氧化碳濃度值，使黑桑葚處在休眠模式，進而增加冷藏時間。

4、冷藏法把黑桑葚清洗分包包放進冰箱冷凍層，使其處在冷凍情況，服用時取下泡溫開水中解除凍結服用。

5、防腐劑目前市面上有賣可食的水果保鮮劑，它是由糖、木薯淀粉、油酸和聚脂物配制而成的透明色保濕乳液，覆于黑桑葚表層，產生密封性層，進而避免co2的進到具有冷藏功效，但是一定要選擇靠譜店家的防腐劑應用。

6、包囊法四五個黑桑葚一組用面紙包囊，放入包裝袋里邊，然后放于電冰箱內冷凍也可具有冷藏的功效。

7、生產加工法黑桑葚除開能夠新鮮服用外還能夠做成桑葚干、桑葚酒、黑桑葚蘋果醬、黑桑葚冰淇淋等，根據晾干、釀制、熬料、冷凍這些工藝流程獲得的桑葚干、桑葚酒、蘋果醬、冰淇淋等就可以長期儲存了。