小龍蝦是不是有寄生蟲

有關飲食搭配、健康養生層面的傳聞沒有中斷過，虛虛實實，無法辨別。下邊，我們就來一一解開這種傳聞的本來面目。

傳聞一：龍蝦全身全是裂頭蚴，最好是不必吃？

現階段目前市面上的龍蝦，大多數來源于人工養殖，對比天然的龍蝦早已干凈許多 啦！就算是那樣，依然在所難免遭受肺吸蟲這類裂頭蚴的感染，但并沒有到不能吃的程度。

需銘記：

血壓不必服用未煮開的龍蝦。

血液不必吃死了的和肉質地糜亂的小龍蝦。

補充蝦線要解決干凈。

負重小龍蝦要先煎炸，再用開水持續高溫熬煮最少十分鐘。

傳聞二：吃豆腐會讓男生變娘，女性得癌？

這徹底不是可能的。水豆腐中的雌性激素，也就是大豆卵磷脂，它是種植物雌性激素，針對人類擁有 很弱的實際效果。很弱水平大約是身體雌性激素的1/100～1/1000。它是協助身體雌性激素平穩的控制器。

傳聞三：乳白色的湯更有營養成分？

實際上并不是這樣。往往湯能變為乳白色，是由于多了人體脂肪，湯中的蛋白包到了油脂粒外面，勻稱地遍布在水中，這在細胞生物學上稱之為“乳狀液”，從而發生了光的散射，那樣的湯看起來就擁有乳白色的視覺沖擊。

傳聞四：晚飯不吃既能減肥瘦身，又對身體好？

靠晚飯不吃來減肥瘦身毫無疑問是得魚忘筌。晚飯不吃可能會減肥瘦身，但另外也會危害人體內臟器官的功能，尤其是胃腸。適度有效的晚餐好處多多。需要留意的是晚餐要吃是，要適度地吃，不必多吃，最好是以口味淡主導。

傳聞五：隔夜菜有亞硝酸鈉，會致癌物質？

撇開使用量談毒副作用，全是耍無賴！隔夜菜因蔬菜種類的不一樣，在儲存不善、儲放時間太長的狀況下的確可能造成亞硝酸鈉。但是，亞硝酸鈉自身并不是致癌物質，僅僅會與身體攝取的別的食品、藥物、殘余化肥中的次級線圈胺反映產生致癌物質——亞硝酸。

試驗說明，隔夜菜盡管亞硝酸鈉成分略微升高，但成分確實有限，對身體健康并不會組成本質的影響。但是，隔夜菜還是要少吃，由于營養成分損害挺大。