秋葵怎樣吃營養更豐富

秋葵是最近幾年十分火爆的一種蔬菜水果，因為它的口味與眾不同，而且營養成分豐富多彩，因此一經發現就遭受了大部分人的鐘愛。可是應對著秋葵這一種獨特的蔬菜水果，大伙兒在制做的情況下都是覺得十分的頭痛。我們了解秋葵之中的營養成分是比較豐富的，假如盲目跟風的制做得話，可能會造成 秋葵里邊的營養元素損害掉。

一、秋葵如何吃營養成分更豐富

作法一：脆香秋葵

原材料：秋葵350克，小蔥20克，生抽醬油8克。

作法

(1)先將準備好的秋葵清理干凈，以后將它放開水之中燙熟，以后撈出來預留。

(2)將秋葵放進冷水中洗澡，撈起來切條。

(3)小蔥清洗鮮切花預留。

(4)秋葵段盛入盤里，灑下蔥段，淋入生抽醬油翻拌就可以。

作法二：水豆腐拌秋葵

原材料

秋葵300克，水豆腐1塊，鹽1匙，素易鮮1/2小勺。

作法

(1)把秋葵燙熟控干切割成星辰狀。

(2)在研缽里把水豆腐和調味品磨勻再添加秋葵翻拌就可以。

作法三：秋葵燉雞爪

原材料：鳳爪3只，秋葵2根，油適當，鹽適量，枸杞子適當，白胡椒粉適當，米酒適當。

作法

(1)先將需要的食物準備好，將枸杞子用小水泡軟，以后清理干凈。將鳳爪剪去手指甲剁碎一小塊，以后將鳳爪冷水下鍋，加蒜，用火災燒開。

(2)煮至流血沫關火。撈起來清洗。將鳳爪再次下鍋中放水、生姜片再度燒開至能用筷子透過。過煮雞爪的過程中將秋葵去蒂。斜刀割成塊狀。

(3)將切完的秋葵放進煮好的火鍋中。添加適量鹽。添加枸杞子。熄火后加白入白胡椒粉調料就可以。

二、吃秋葵應注意什么

1.炒秋葵不可以放水

炒秋葵的情況下留意不必放水炒，用火災炒成掉色就可以了，生一點比炒軟了好。直接生吃也是能夠 的，無需太擔憂，炒出長時間，之中的營養成分會外流。

2.秋葵最合適用的容器

秋葵最合適用的容器是鋁、不銹鋼板、塘瓷容器。不宜銅、鐵容器烹制或盛放，你能見到秋葵迅速地掉色。對身體雖無損害，味兒卻會打折，也不好看。

3.腸胃陰虛內熱不能多吃

合適胃病、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良服用，非常是青年人、選手、肌膚護理女性、男性更應當多吃。可是腸胃陰虛內熱、作用不佳、經常腹瀉的人不能多食。