夏天喝銀耳紅棗好嗎

炎熱的夏天，喝銀耳紅棗湯是一個非常好的挑選，很受大伙兒的熱烈歡迎，我們喜歡吃銀耳紅棗湯是由于銀耳紅棗湯能讓我們養顏美容，銀耳紅棗湯還可以讓我們提高機體抗腫瘤的抵抗能力。

一、銀耳紅棗湯的營養成分

大棗

1.棗能提升人體免疫力，并能抑制腫瘤細胞，藥理學研究發現，大棗能推動白細胞計數的轉化成，減少血細胞膽固醇，提升血清白蛋白，保護肝臟，大棗中還帶有抑止腫瘤細胞，乃至可使腫瘤細胞向一切正常體細胞轉換的物質;

2.常常服用鮮紅棗的人非常少患膽結石，這是由于鮮紅棗中豐富多彩的維他命C，使身體不必要的膽固醇變化為膽汁酸，膽固醇少了，結石產生的幾率也就隨著降低;

白木耳

1.白木耳能提升肝臟祛毒工作能力，起護肝功效;白木耳對老年人漫性支氣管炎、肺原性心臟病有一定功效;

2.白木耳含有維他命d，能避免鈣的外流，對發肓十分有利;因含有硒等營養元素，它能夠提高機體抗腫瘤的免疫能力;

二、銀耳紅棗湯作法

1、先把白木耳用小水泡上，平常我全是下午泡上夜里煮，有時候就做晚餐前泡上，吃完飯后煮。換句話說短則一個多鐘頭，長則五六個鐘頭都能夠。白木耳泡發后自來水清理兩三遍，瀝干水分。將白木耳淡黃色的根除掉，用力將白木耳掰成小塊，備用。

夏季吃銀耳紅棗湯能提高免疫力

2、將蓮子紅棗和枸杞子也用小水泡上，這一無需很長期，一般十分鐘就可以了。我一般全是臨煮前將他們泡上，隨后剛開始清理白木耳，撕片。白木耳解決好啦，蓮子紅棗和枸杞子也差不多了。泡好后還要瀝干水分。將大棗用力撕掉，外露瓜瓤。那么做是以便大棗甘甜的味兒非常容易出去。

3、鍋內添加冷水，將白木耳、蓮籽、“露肉”的大棗、枸杞子一同放進。水開后調為文火剛開始漸漸地煮。留意千萬別大好蓋子，要不然非常容易熬干。

4、迅速你也就能嗅到大棗的香氣了，但是不要著急，最少要煮一個半小時才行呢。快煮比較好的時候放進老冰糖，依本人口感定。由于偶買的大棗特甜，因此偶放的非常少。

5、老冰糖放進后，拌和，待十多分鐘后，香嫩美味可口的養顏湯能夠起鍋了。確實很好吃啊!留意：干銀耳和泡開后的容積區別挺大啊，假如你并不是非常喜歡吃白木耳得話，泡的情況下千萬不要貪大求全。