人體必需的營養素有幾種

身體必不可少營養元素喻指身體發肓必不可少,且身體不可以生成或生成不夠的營養元素。除開維他命、礦物等,也有必須氨基酸、必須脂肪酸。來簡易的看一下這些方面的內容。

身體生命活動所需要的營養元素，有一部分根據消化吸收的營養元素，在身體消化吸收轉化成小分子水單個后，再根據轉換生成，變成身體需要的生物化學物質。但有一些小分子水物質，身體不可以生成，或生成速率很慢，不可以考慮機體的需要，務必由外部提供，這類小分子水物質稱之為“必不可少營養元素”。

營養元素(nutrient)就是指為維護保養人體正常生理學活動而需要自然環境出示的一些食材成份，他們是機體細胞生長、生長發育、修復和保持人體各種各樣生理作用所需要的原料，是身體基礎代謝的物質條件，也出示身體生命活動所需要的動能。

身體需要40多種多樣營養元素，在其中六類物質最重要，被稱作六大營養素，即蛋白、脂類、碳水化合物化合物、維他命、碳酸鹽(礦物)和水。在其中碳水化合物化合物、人體脂肪和蛋白在食品中存有和攝取的量很大，稱之為常量元素營養元素或變量定義營養元素，而維他命和礦物在合理膳食中僅需小量，故稱之為少量營養元素。許多專家學者把膳食纖維素也列入營養元素并變成第七類營養元素。一些新了解的食材中原有的綠色植物化合物也具備一些生理學功效和對健康有益的功效,但都還沒被覺得是身體所必不可少的物質。