竹蓀嘌呤高嗎

有痛風的病人盡量避免服用春筍，由于該類食材帶有較高的漂呤，建議有膝關節痛的狀況，要立即到醫院風濕免疫科就醫，并健全血尿酸查驗，看有沒有血尿酸上升的狀況存有，另外經醫師確診后積極主動應用別嘌呤醇或是秋水仙堿片等藥品內服醫治。

生活起居中留意，要多喝水勤小便，盡量減少觸碰海貨及其牛肉、羊肉、豆類食品等食材，最好是防止經常熬夜。

春筍帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物、人體脂肪、糖原、鈣、磷、鐵、胡羅卜素、維生素b21、B2、C。每100g鮮竹筍含干物質9.79g、蛋白3.28g、碳水化合物化合物4.47g、甲基纖維素0.9g、人體脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種營養元素和胡羅卜素成分比白菜成分高一倍多;春筍的蛋白較為優異，身體必不可少的磷酸氫鈣、谷氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，及其在蛋白質代謝全過程中占據關鍵影響力的磷酸和有保持蛋白構形功效的胱氨酸，都是有一定的成分，為優質的健康保健蔬菜水果。

1、與肉一起炒竹筍是偏寒的食材，如果是獨立吃春筍，對人體肯定是會造成不好的影響的，因而能夠根據與肉一起炒，來中合春筍的寒涼，那樣便會減少吃春筍給人體產生的副作用。2、春筍是有相克的食物的春筍不可以與老紅糖一起服用，二者根據加溫會造成一種稱為賴安酸糖基的物質，這類物質可以影響身體的身身心健康，對身體是極其不好的;春筍不可以與羊肝同食，春筍和羊肝在炒的全過程中，春筍內的一些活性物質，可以毀壞羊肝原來的營養元素，導致營養成分的很多外流，而且還會繼續造成傷害身體健康的物質。因此在挑選與春筍同吃的食材時，一定要搞清二者是不是能夠另外應用。

3、消化吸收作用不太好的群體要少吃或者不要吃春筍春筍內帶有很多的膳食纖維，可以加速消化道腸蠕動的速率，對一些身患胃病，消化道流血等病人會帶來不利的影響。因此一些腸胃不太好、消化道不太好的群體盡可能的少吃春筍。