白地瓜里面有黃點能吃嗎

假如發覺涼薯里邊有黃點，此刻是不能吃的，由于出現黃點，表明涼薯早已霉變，假如此刻再吃，非常容易導致食物中毒，對人體的身心健康會導致欠佳的影響，涼薯假如出芽是可以吃的，這和土豆的狀況不一樣，和地瓜是一樣的，假如發過芽能夠服用，平常要學好挑選選擇涼薯。

涼薯出芽了可以吃。

涼薯是歸屬于豆科植物豆薯屬的綠色植物，和馬鈴薯、地瓜都不屬于同一個科，這涼薯盡管也是高木薯淀粉食材，但出芽以后對塊莖本身的營養成分影響并不大，不容易造成內毒素，和地瓜一樣是可以吃的。

出芽的涼薯怎么吃最好是

塊莖食材要是歷經了出芽全過程，其口味都是越差許多 ，涼薯也是那樣，出芽的涼薯清甜味變淺，層次感也便軟，失去延性，這類涼薯早已不宜作為新鮮水果直接生吃，但能用來熬湯服用。

具體做法：將涼薯出芽的一部分挖去，將別的一部分清洗，削皮，切一小塊，在熬湯時放入鍋中一起煮，可提升料汁的香氣，另外涼薯也會煮得很面，合適服用。

涼薯怎么保存不容易出芽

涼薯一般 全是室內溫度儲存，但是建議挑選在昏暗、干躁處，能抑止涼薯的出芽，塊莖植物在觸碰到太陽或濕冷的氣體時都是迅速的出芽。自然日常生活也可將涼薯放入電冰箱中，超低溫也會抑止其出芽。

如何選擇好的涼薯

1、看色調

好的涼薯外果皮呈淺黃色或偏重乳白色，倘若有小黑點或色調偏暗都并不是好的涼薯，儲放了長時間。

2、看外型

生長發育得非常好的涼薯外型較為圓潤圓潤，若是外型有較多的丘壑，而且還很深全是生長發育并不是非常好的涼薯。

3、看觸感

新鮮的涼薯水份充裕，用力輕輕地捏時給人一種圓潤豐富的覺得，而儲放好長時間的涼薯材質會變松。