孕婦能吃冷藏的水果嗎

日常生活，電冰箱是家家戶戶必需了。大部分人判斷力覺得，冰箱冷藏溫度低，里襯儲放的食材全是安全性的。我們把食材放入電冰箱的目地便是冷藏不霉變。其實不是，應用電冰箱也需要注重方式 的，各種各樣食材要規類擺好不必亂塞、儲存方式 不對或是沒有定期清洗冰箱，都是引起“防患于未然”的潛在性風險，如急性胃腸炎，乃至“食物中毒”。那麼孕婦能吃冷凍的新鮮水果嗎？

孕婦能吃冷凍的新鮮水果嗎

冷凍就能并不意味著能“殺菌”：日常生活有很多病菌嗜超低溫，他們能夠 在0～5℃乃至更低的溫度自然環境下生存，而未加工的食物如生鮮食品的蔬菜水果、新鮮水果，尤其是肉類食品、禽畜、生雞蛋和海貨均含有病菌，即便生產加工好的食品，如醬鹵類、烤串類、拌涼菜萊、點心類、生魚片類等食品也是細菌很多的。即便儲放電冰箱，也不可以具有“殺菌”的功效。電冰箱的超低溫，最多是令細菌繁殖速率減慢罷了。

電冰箱里的病菌和內毒素各種各樣，如奶類(牛乳、乳酪等)、剩飯食、魚、肉、蛋、水果蔬菜等均可能被真菌感染并造成內毒素，若電冰箱內食材雜亂無章堆積，則大大增加食材交叉式環境污染的幾率，提升食物中毒風險性。因而，剩菜剩飯從電冰箱取下后需充足加溫后才可以吃。也要定期清理電冰箱，尤其是冰箱密封條等臟亂差。因而孕婦是不能吃冷凍新鮮水果的。

那麼我們究竟該如何使用電冰箱儲存食材？

并且在生活起居中，媽媽們盡可能不能用一般膠成袋食材。一來一般的包裝袋沒法密封性食材，二來在其中的成分非常容易溶解，會致癌物質。建議用PC、PE、PP和鋼化夾膠玻璃等安全性原材料，一般耐高溫范疇-20～120℃，既可儲放電冰箱，也可放置微波爐加熱。

若要冷藏實際效果更極致，密封罐是最好是的挑選：“保鮮袋和薄膜袋的耐用度和密閉性較弱，亦不可以防止食材反味。而達標的冷藏器皿基本沒有有害物，而且能在一定水平上阻隔汽體商品流通和水份外流，能夠 更長期維持食材的新鮮。”

全部食材在放進電冰箱前均應清理干凈，除去泥、殘葉等；生和熟分離，熟菜放到生吃的上一格。各種食材用薄膜袋、密封罐散裝，依照各種食材的儲藏標準開展存儲。